{"product_id":"masso-antico-appassito-primitivo-2025","title":"Masso Antico, Appassito Primitivo 2025","description":"\u003cp\u003eMasso Antico Appassito Primitivo 2025 er en fyldig, blød rødvin fra Apulien, hvor sent høstede, let indtørrede druer giver vinen en intens karakter af rød frugt. Efter gæringen lagres den i seks måneder på egetræsfade, som bidrager til en rund og afrundet stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en dyb rød farve. I næsen mødes man af modne, intense aromaer af rød frugt, mens smagen er fyldig og blød med en vedvarende frugtighed og et afrundet præg fra fadlagringen. Der er ikke oplyst en konkret anbefaling for lagring; vinens rige, frugtige stil gør den oplagt at nyde, mens frugten er fremtrædende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Tenute Masso Anticos vinmarker i hjertet af Apulien nær Salento, et område med tradition for lokale sorter som Primitivo. De får lov at tørre ind på vinstokkene og høstes sent, hvilket koncentrerer frugten. Efter høsten gæres vinen og lagres derefter i seks måneder på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller braiseret kød, krydrede pølser, modne oste eller retter med tomat og urter. Servér den ved cirka 16–18 °C, gerne efter en kort iltning i glasset. En længere dekantering er ikke nødvendig, men lidt luft kan åbne vinens frugt og gøre den bløde stil mere tydelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Masso Antico ligger i hjertet af Apulien nær Salento og arbejder med traditionelle metoder. En stor del af beplantningen består af lokale druesorter, herunder Primitivo, Susumaniello og Nero di Troia. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om vinhusets historie eller særlige udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Masso Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042533863808,"sku":"VDZ-10568737915216-53325419446608","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/masso-antico-appassito-primitivo-2025-0.png?v=1791204330","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/masso-antico-appassito-primitivo-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}