{"product_id":"matarromera-ribera-del-duero-prestigio-2019","title":"Matarromera, Ribera Del Duero Prestigio 2019","description":"\u003cp\u003eMatarromera Ribera del Duero Prestigio 2019 er en intens og karakterfuld rødvin fra et af områdets mest anerkendte navne. Vinen forener elegance, dybde og den klassiske Ribera del Duero-stil, som Carlos Moro har forfinet gennem sin stærke tilknytning til “Den gyldne mil”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en mørk, tæt rubinrød farve i glasset. Næsen byder på modne mørke bær, sorte kirsebær, krydderi, lakrids og fine toner af eg, som giver et løft til den koncentrerede frugt.\n\nSmagen er fyldig og struktureret med modne tanniner, god friskhed og en lang, elegant eftersmag. Tempranillo spiller hovedrollen, mens små andele Cabernet Sauvignon og Merlot bidrager med ekstra kompleksitet og dybde. Vinen har fint lagringspotentiale og kan med fordel gemmes nogle år for endnu større harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Matarromeras egne marker i hjertet af Ribera del Duero, hvor vinmarkerne ligger i et terroir præget af lerholdigt sand, skifer og kalk. Alle druer håndhøstes, og arbejdet i marken sker efter biologiske og bæredygtige principper for at bevare både natur og frugtens kvalitet.\n\nVinifikationen er tilpasset druerne for at bevare områdets karakter og fremhæve vinens kompleksitet. Den nøje udvælgelse af druer og den kombinerede beplantning med Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot giver en vin med stor dybde og tydelig regional identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Matarromera Prestigio 2019 ved 16-18 °C, gerne efter en kort iltning eller dekantering, hvis vinen drikkes ung. Den passer særligt godt til grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter og faste, modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Matarromera har rødder i Carlos Moros familiehistorie i området mellem Olivares og Valbuena de Duero, midt i det, der i dag regnes som Ribera del Duero’s mest prestigefyldte del. Siden Carlos Moro overtog ansvaret i 1988, har vingården markeret sig som en af regionens vigtigste producenter med fokus på kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen. I 2012 modtog Carlos Moro European Environment Award, som anerkendelse af hans miljøarbejde.\u003c\/p\u003e","brand":"Matarromera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497505001856,"sku":"VDZ-10269847159120-52306848973136","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/matarromera-prestigio-1.jpg?v=1784540785","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/matarromera-ribera-del-duero-prestigio-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}