Maximin Grünhaus 2022 Abtsberg Riesling Superior VDP Grosse Lage

Oplev Maximin Grünhaus 2022 Abtsberg Riesling Superior VDP Grosse Lage, en vin der imponerer med sin præcision og renhed, og som har modtaget hele 96 point fra den anerkendte vinanmelder James Suckling. Denne exceptionelle tyske Riesling fra den berømte Moezel-region er allerede balanceret og tilgængelig på trods af sin ungdom. Weingut Maximin Grünhaus fortsætter med at fortrylle vinelskere med vine fra deres historiske monopole-vinmarker, beliggende på de stejle skråninger ved Ruwer-floden.

Smagsprofil
Denne 2022 Riesling præsenterer sig med en lys, strågylden farve, der fanger lyset og lover en kompleks smagsoplevelse. Næsen er domineret af en intens flint- og skiferaroma, der langsomt giver plads til subtile noter af vilde bær og urter, når vinen får lov til at trække vejret i glasset. På ganen mærkes en ungdommelig, næsten gæret fornemmelse med dominerende mineralnoter og en skiferagtig tekstur, alle understøttet af en skjult, men forførende struktur. Vinens afslutning er kalket og vedholdende, der indfrier løftet om stor modningspotentiale.

Vinifikation
Abtsberg-vinmarken er kendt for sine ekstremt stejle hellinger, der giver vinstokkene en hældning på op til 75%. Denne eksponering kombineret med en overvejende skiferjord, som rummer mange fossiler, sikrer en unik mineralitet i vinene. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær udvælges til denne enestående Riesling. Vinifikationsprocessen involverer en omhyggelig fermentering ved kontrollerede temperaturer for at bevare vinens naturlige aromaer og syre, efterfulgt af en modning på tank for at harmonisere smagene.

Mad & Servering
Maximin Grünhaus 2022 Abtsberg Riesling egner sig perfekt til gastronomiske oplevelser med fiskeretter, især de med en let citrussauce, skaldyr såsom østers og muslinger, eller en saftig hvidløgs- og urtekylling. Serveringstemperaturen bør være mellem 8-10°C for optimal nydelse. Det anbefales at dekantere vinen kort inden servering for at lade dens aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus ejes af familien von Schubert gennem seks generationer og befinder sig i hjertet af Moezel-regionen, ved Ruwer-flodens bakkede landskab. Dette historiske vineri har gennem tiden opnået stor anerkendelse ved at dyrke nogle af de mest prestigefyldte monopole-vinmarker, herunder Abtsberg, kendt for sine langlivede og kvalitetsfyldte Riesling-vine. Produktionen prioriterer bæredygtighed ved systematisk pleje af biodiversiteten og en dedikeret manuel teknik, som sikrer vine der er generelt beundrede for deres dybde og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.