Maximin Grünhaus 2022 Herrenberg Riesling Spätlese VDP Grosse Lage

Maximin Grünhaus 2022 Herrenberg Riesling Spätlese VDP Grosse Lage er en hyldest til tysk præcision og renhed, perfekt indkapslet i en flaske. Denne elegante hvidvin har modtaget 94 point fra James Suckling, der roser dens fine stenfrugtaromaer og den opløftende friskhed, som er eftertragtet i Spätlese-kategorien. Familien von Schubert har gennem seks generationer sikret, at deres monopole-vinmarker fortsætter med at producere vine af højeste kvalitet.

Smagsprofil
Den 2022 Herrenberg Riesling Spätlese præsenterer sig med en strålende lysegul farve, der næsten gnistrer i glasset. På næsen dominerer delikate stenfrugtaromaer som fersken og abrikos, suppleret med subtile hints af citrus og mineralske noter. Når vinen smages, åbenbarer den sin perfekte balance mellem sødme og syre, en mesterlig kombination af saftige frugtsmage og en forfriskende livlig syre. Afslutningen er elegant og langvarig, hvilket efterlader en vedvarende og tilfredsstillende smagsprofil på ganen. Med sine exceptionelle kvaliteter har denne vin et stort aldringspotentiale og vil blot blive bedre med tiden.

Vinifikation
Herrenberg-marken kommer med en rig historie og karakteriseres ved sin skrånende topografi med hældningsgrader på op til 75%. Disse stejle skråninger er dækket af en fossilrig og relativt udyb jord, hvilket bidrager til Rieslingens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet, og vinifikationen udføres med stor respekt for tradition og håndværk. Efter høst gennemgår vinen omhyggelig presning og kølig gæring, hvor den langsomt udvikler sine komplekse aromaer og smag. Modningen finder sted i kældere under kontrollerede temperaturer, hvilket fremmer vinens struktur og aldringspotentiale.

Mad & Servering
Denne Riesling er ideel at servere ved 8-10°C og kræver ingen dekantering, da dens dufte er meget let genkendelige. Den passer perfekt til lettere retter med hvid fisk eller skaldyr, salater med citrusvinaigrette eller sofistikeret asiatisk inspireret fusion cuisine. Vinen komplementerer også oste med bløde teksturer og milde smagsprofiler.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus, beliggende ved foden af de stejle skråninger ved Ruwerriver, er en ikonisk vingård i Moezel-regionen, som er forblevet i familien von Schuberts eje gennem seks generationer. Familien ejer stolte monopole-vinmarker, herunder de berømte Herrenberg, Abtsberg og Bruderberg, hvilket placerer dem som en betydelig aktør i regionens vinproduktion. Med fokus på bæredygtige metoder og en rig historie har de opnået stor anerkendelse for deres præcise og rene vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.