Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese 2023

Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese 2023 er en af ​​de mest imponerende hvidvine, der præsentere dig med en balance mellem ren elegans og rigdom av intens frugtkarakter. Vinens elegance er et udtryk for Maximin von Schuberts håndværk, der fungerer som en sand ambassadør for deres prestigefyldte ‘monopole-wijngaard’ Abtsberg. Som en af Moezels mest renommerede rieslinger tilføjer denne vin en historisk signifikans, værende baseret på over seks generationers tradition.

Smagsprofil
Ved første øjekast har denne Riesling en klar, lysegul farve, der emmer af friskhed. Aromaerne, der udfolder sig fra glasset, er rige med noter af saftige abrikoser og modne ferskner, der sammen med subtile strejf af våde sten skaber en kompleks og forførende næse. På paletten brillerer vinen med sin dybde, hvor moden frugt mødes af en flot, struktureret mineralitet og en knitrende syre. Finishen er lang og vedvarende, med et delikat touch af naturlig druesødme, der plejlende omslutter ganen. Denne Spätlese har et lovende lagringspotentiale med udsigt til at udvikle sin kompleksitet yderligere over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Abtsberg-vinmarkerne drager fordel af en ekstrem hældningsgrad, nogle steder op til 75%, med en terroir, der byder på en rigdom af fossile mineraler. Druerne plukkes nøje i hånden for at bevare deres integritet og kvalitet. Vinificeringsprocessen er traditionel, men med omhyggelig opmærksomhed på detaljerne, hvor gæringen bliver kontrolleret for at bibeholde vinens naturlige friskhed. Vinen lagrer i store, gamle egefade for at tillade de subtile smagslag at udvikle sig harmonisk.

Mad & Servering
Denne Riesling Spätlese gør sig bemærkelsesværdig ved middagsbordet med madparinger som krydrede asiatiske retter, grillet fisk eller retter med svinekød. Den serveres bedst ved en let afkølet temperatur omkring 8-10°C. En blid dekantering kan være fordelagtig for at åbne vinens aromaer fuldt ud.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus, beliggende ved Ruwerriverens steile bredder, er en historisk perle, som ejes af familien von Schubert i hele seks generationer. Deres monopole position i områder som Abtsberg giver dem en unik indflydelse på Moezel-regionens vitikultur. En historik af fremragende précision og renhed i deres vine har givet dem anerkendelse blandt kendere verden over, især for deres anmelderroste Kabinett og Spätlese-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.