{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-spatlese-2025","title":"Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Spätlese 2025","description":"\u003cp\u003eMaximin Grünhaus Riesling Abtsberg Spätlese kommer fra en af ejendommens mest anerkendte stejle skråninger, hvor blå skifer og masser af sol giver Riesling-druen særlige vækstvilkår. Abtsberg er kendt for vine med både intens frugt og et godt lagringspotentiale, men den tilgængelige smagsnote gælder årgang 2020 – ikke 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger endnu ingen særskilt smagsbeskrivelse af 2025-årgangen. Som en indikation beskriver noten for 2020 en frugtig duft af modne, gule æbler med diskrete urtenoter af timian, jernurt og citronmelisse samt et strejf af citrus.\n\nPå ganen beskrives 2020-vinen som fyldig og frugtpræget med restsødme, der balanceres af en fin, livlig syre og blomsternoter. Abtsberg-vine forbindes med et betydeligt lagringspotentiale, men den konkrete udvikling og drikkeperiode for 2025-årgangen afhænger af vinens endelige stil og årgangens karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbtsberg ligger på stejle, solbeskinnede skråninger med hældninger på op til 75 procent og blå skifer i undergrunden – forhold, der præger Riesling-druernes vækstmiljø. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation for 2025-årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til asiatisk inspirerede retter med et moderat strejf af chili, svinekød med frugtige elementer eller modne, let krydrede oste. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; en kort luftning i glasset kan dog åbne vinens aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Maximin Grünhaus – også kendt som Weingut der Familie von Schubert – er en historisk vingård i Ruwer-området ved Mosel. Ejendommen er især kendt for sine markante Riesling-vine fra de stejle skråninger Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg. Abtsberg regnes som husets mest berømte vinmark og har gennem generationer været central for vingårdens renommé.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus - Weingut der Familie von Schubert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946881008000,"sku":"VC-8256002","price":286.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-spatlese-2025-0.jpg?v=1791675094","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-spatlese-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}