Menetou Salon Les Blanchais Domaine Henry Pellé 2022 (Organic)

Oplev den sprudlende friskhed i Menetou Salon Les Blanchais Domaine Henry Pellé 2022, en økologisk hvidvin lavet udelukkende på Sauvignon Blanc. Denne vin byder på en ophøjet balance mellem citrus og grønne æbler, understøttet af en skarp syre og mineralske noter. Den stammer fra de kalkrige lerjordvinstokke i Loire-dalens anerkendte Menetou-Salon appellation, og reflekterer en omhyggelig økologisk tilgang, der fremhæver vinens naturlige dybde.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en klar, let gylden farve med grønne nuancer, der straks fanger øjet. På næsen fornemmes en livlig bouquet af citrusfrugter, herunder grapefrugt og lime, kombineret med delikate aromaer af grønne æbler og et hint af nyslået græs, ledsaget af subtile florale noter af hvide blomster. Den mineralske karakter tilfører yderligere kompleksitet og friskhed til duftoplevelsen. På ganen er Menetou Salon Les Blanchais levende og forfriskende, med en knivskarp syre, der ultimativt afbalancerer de frugtige og mineralske smagsnuancer. Smagen fremstår ren og elegant med lag af citrus og æble, krydret med et let strejf af krydderi, som glider over i en lang, forfriskende finish. Denne vin eksemplificerer det bedste fra Loire-dalen og fremhæver Domaine Pellés engagement i autentisk smag gennem økologisk dyrkning.

Vinifikation
Menetou Salon Les Blanchais er dyrket på vinmarker, der drager fordel af områdets kalkholdige lerjord og mikroklima, hvilket giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Druerne høstes nænsomt ved optimal modenhed for at bevare deres naturlige smagsprofil. Vinifikationen fokuserer på en minimal interventionstilgang for at fremhæve terroirens sande udtryk. Under modningsprocessen ved anvendes temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket sikrer bevarelse af den naturlige friskhed og intensitet i vinen.

Mad & Servering
Denne hvidvin er perfekt til at ledsage lette sommerretter som grillet fisk og skaldyr, herunder østers, eller en skål frisk pasta med citronsauce. Den anbefales at blive serveret ved en temperatur på 8-10°C for at fremhæve dens livlige aromaer. En let dekantering kan fremhæve vinens mere subtile aromaer og smage.

Producent
Domaine Henry Pellé er kendt for sin lange historie og dybe respekt for Loire-dalens vintraditioner. Som en frontløber inden for bæredygtig og økologisk vinproduktion, har domænet opnået en stærk positionering i regionen med deres autentiske og velansete vine. Med en filosofi om at dyrke druer, der afspejler deres sande terroir, har de etableret sig som en nøglespiller i Menetou-Salon appellationen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.