Menetou-Salon Les Bornés 2023 Domaine Henry Pellé (Organic)

Menetou-Salon Les Bornés 2023 fra Domaine Henry Pellé er en fortryllende hvidvin skabt af 100% Sauvignon Blanc-druer dyrket i den prestigefyldte 'Les Bornes' vinmark. Denne vin har rødder i Menetou-Salon-området i Loire, Frankrig, og tilbyder en unik kombination af friskhed og kompleksitet, underlining dens økologiske rødder fra Domaine Pellé.

Smagsprofil
Menetou-Salon Les Bornés 2023 præsenterer en strålende, lysgul farve med en glasagtig glans. I næsen afgiver vinen et forførende spektrum af citrusfrugter som grapefrugt og citron, elegant flettet sammen med aromaer af grønne æbler, stikkelsbær og et let strejf af nyklippet græs. Dens florale noter og mineralske undertoner bidrager yderligere til vinens kompleksitet og skønhed. På ganen fremstår vinen frisk og livlig, båret af en sprød syre, der perfekt balancerer de frugtige og mineralske smagsnuancer. Den krystalklare elegance fortsætter i smagen af lagdelte citrusfrugter, æbler og en subtil krydret tone, og afsluttes med en lang, forfriskende eftersmag. Denne vin har potentialet til at udvikle sig flot over de kommende år, hvilket yderligere vil fremhæve dens terroirdrevne karakter.

Vinifikation
Les Bornés-vinmarken er kendt for sin kalkholdige jordbund, der bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt for at sikre maksimal kvalitet, og vinifikationsprocessen omfatter en langsom presning af druerne for at bevare deres naturlige smag og aromaer. Vinen modner på ståltank, en teknik der bevarer den sprøde syre og fokus på Sauvignon Blanc-druesortens frugtige profil.

Mad & Servering
Denne vin er ideel til at ledsage retter med skaldyr, som f.eks. østers og pighvar, eller sprøde salater med friske urter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 8-10 grader Celsius og kan med fordel dekanteres kort for at frigive dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Domaine Henry Pellé har dybe historiske rødder i Menetou-Salon-regionen og er kendt for deres engagement i bæredygtig og økologisk vinproduktion. Dette respekterede vinhus har konsekvent produceret højkvalitetsvine, der afspejler de unikke terroirinfluenser i området, hvilket gør dem til en anerkendt kraft inden for Loire vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.