Menetou-Salon Morogues Blanc 2023 Domaine Henry Pellé (Organic)

Menetou-Salon Morogues Blanc 2023 fra Domaine Henry Pellé tilbyder en levende og frisk smagsoplevelse med toner af citrus og grønne æbler, understøttet af en mineralsk undertone og en ren finish. Denne fine hvidvin kommer fra den berømte Menetou-Salon appellation i Loire-dalen, Frankrig. Med sin forpligtelse til økologisk vinavl, er Domaine Henry Pellé kendt for at skabe vine, der indfanger essensen af deres terroir.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne vin sig med en klar, lysegul farve, der glimter smukt i lyset. På næsen er den karakteriseret ved en ekspressiv blanding af citrusfrugter som grapefrugt og lime, krydret med aromaer af grønne æbler, friske urter og et let strejf af buksbom. Den mineralske undertone, som er karakteristisk for Morogues' terroir, fremstår subtilt. På ganen er vinen livlig og forfriskende, med en sprød syrlighed der fremhæver de frugtige og blomstrende smagsnoter. Strukturen er stram og klar, hvilket sikrer en ren og forfriskende finish. Denne vin har et flot potentiale til at udvikle kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
De kalkholdige lerjordbunde i Morogues kombineret med et køligere klima skaber perfekte betingelser for Sauvignon Blanc-druen. Årgang 2023 bød på fremragende vejrforhold med en balanceret kombination af solskin og regn, hvilket resulterede i druer med optimal modenhed og friskhed. Domaine Henry Pellé anvender skånsomme beskæringsmetoder og manuel høst for at sikre kvaliteten af druerne. Vinifikationsprocessen foregår med minimal indblanding for at bevare druernes naturlige smagsprofiler, efterfulgt af en kort lagring på ståltanke for at bevare friskheden.

Mad & Servering
Denne vin gør sig fortrinligt sammen med friske fiske- og skaldyrsretter, især rejer og kammuslinger, samt lette salater med citrusdressing. Serveres bedst ved en temperatur mellem 8-10°C og vil have godt af en let dekantering før servering for at frigøre de komplette aromaer.

Producent
Domaine Henry Pellé, beliggende i hjertet af Loire-dalen, har en rig historie med vinfremstilling, der strækker sig over flere generationer. Som en pioner indenfor økologiske vinfremstillingsmetoder i regionen har de spillet en væsentlig rolle i at definere Menetou-Salon appellationens karakteristika. Deres bemærkelsesværdige præstationer inkluderer adskillige anerkendelser for deres dedikation til kvalitet og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.