{"product_id":"meo-camuzet-corton-charlemagne-grand-cru-2021-white","title":"Méo Camuzet, Corton Charlemagne Grand Cru 2021 White","description":"\u003cp\u003eMéo-Camuzet Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 er en eksklusiv hvid Bourgogne på Chardonnay fra en af områdets mest prestigefyldte Grand Cru-appellationer. Vinen forener Corton-højens karakteristiske kalkpræg med Méo-Camuzets lange tradition for ambitiøs vinproduktion – en historie, der blandt andet blev formet af den legendariske vinmager Henri Jayer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorton-Charlemagne forbindes ofte med en lys, gylden farve og en kompleks aroma af citrus, modne æbler og hvide blomster, med mineralske nuancer fra områdets kalkholdige jordbund. På ganen kan Chardonnay her vise både fylde og friskhed, med en præcis syre og en lang, mineralsk afslutning.\n\nDen kølige 2021-årgang giver typisk vinen et mere friskt og fokuseret udtryk. Som Grand Cru har den potentiale til at udvikle større dybde og kompleksitet over flere år; den præcise udvikling afhænger dog af opbevaringsforholdene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorton-Charlemagne Grand Cru kommer fra skråningerne på Corton-højen i Bourgogne, hvor kalk- og mergelholdige jorde er særligt velegnede til Chardonnay. De konkrete parceller samt oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 10–12 °C til hummer, kammuslinger, stegt eller grillet fisk og lyst fjerkræ med en cremet sauce. Den kan også nydes med modne, faste oste. Hæld den gerne på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket; en længere iltning kan dæmpe vinens friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Méo-Camuzet blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede af Étienne Camuzet og råder over eftertragtede vinmarksparceller i Bourgogne, blandt andet i Grand Cru-marken Clos de Vougeot. Jean Méo ansatte Henri Jayer, hvis arbejde satte en høj standard for domænets vine. Siden 1989 har Jean-Nicolas Méo stået i spidsen for ejendommen sammen med Christian Faurois, og huset regnes fortsat blandt Bourgognes førende producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Méo Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042215817600,"sku":"DHW-8883930038618-48057557385562","price":3995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/meo-camuzet-corton-charlemagne-grand-cru-2021-356015.jpg?v=1791199201","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/meo-camuzet-corton-charlemagne-grand-cru-2021-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}