{"product_id":"meo-camuzet-vosne-romanee-1er-cru-au-cros-parantoux-2023","title":"Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Au Cros Parantoux 2023","description":"\u003cp\u003eMéo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru “Au Cros Parantoux” 2023 er en sjælden og eftertragtet Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest berømte Premier Cru-marker. Beliggende tæt på Grand Cru-marken Richebourg leverer “Au Cros Parantoux” vine med stor intensitet, mineralitet og lagringspotentiale – her fortolket gennem Domaine Méo-Camuzets præcise og elegante stil. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og repræsenterer noget af det mest raffinerede, Côte de Nuits har at byde på.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med en ungdommelig dybde. Duften er fokuseret og mineralsk med noter af sorte kirsebær, knuste jordbær og tørrede violer, ledsaget af diskrete nuancer af jod, som gradvist træder tydeligere frem, når vinen får luft. På ganen er den slank, intens og præcis med en fyldig og silkeglat indledning, der balanceres af markant struktur, frisk syre og en fast, ungdommelig afslutning.\n\nVinen kombinerer generøsitet med en imponerende indre spænding. Den høje syre og koncentrationen fra den lille Premier Cru-mark giver et betydeligt lagringspotentiale, og den vil udvikle større kompleksitet og nuancer over mange år. Den kan allerede nydes med tålmodig iltning, men vil uden tvivl belønne længere tids lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra den eksklusive Premier Cru-mark “Au Cros Parantoux” i Vosne-Romanée, tæt ved Richebourg. Marken er kendt for sit komplekse terroir og for at frembringe Pinot Noir med både intensitet, finesse og mineralitet. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir. De nærmere detaljer om høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst, men Méo-Camuzets tilgang forbindes generelt med en præcis og terroirdrevet fortolkning af Bourgognes fineste parceller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til raffinerede retter med and, gås eller vildtfugle. Den elegante struktur passer også godt til svamperetter, fuglevildt med mild sauce og klassiske Bourgogne-retter. En ung flaske vil have gavn af forsigtig dekantering i cirka 1–2 timer, mens ældre årgange bør hældes nænsomt på karaffel for at fjerne eventuelt bundfald uden at miste vinens fine aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Méo-Camuzet er et højt anset navn i Bourgogne og blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede af Étienne Camuzet, som blandt andet var medlem af det franske parlament for Côte-d’Or fra 1902 til 1932. Domaine har opbygget et stærkt ry for vine fra nogle af Côte de Nuits’ mest eftertragtede vinmarker, hvor fokus ligger på at udtrykke den enkelte marks karakter. Denne flaske er listet af DH Wines.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Meo Camuzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690489090432,"sku":"DHW-10827632574810-54036662419802","price":17395.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/meo-camuzet-vosne-romanee-1er-cru-au-cros-parantoux-2023-0.png?v=1793032498","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/meo-camuzet-vosne-romanee-1er-cru-au-cros-parantoux-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}