{"product_id":"mercurey-les-perrieres-domaine-belleville-2019","title":"Mercurey Les Perrieres Domaine Belleville 2019","description":"\u003cp\u003eMercurey Les Perrières 2019 fra Domaine Belleville er en elegant Bourgogne-rødvin på 100 % Pinot Noir, hvor finesse, friskhed og mineralsk dybde går hånd i hånd. Årgang 2019 leverer en flot koncentration og moden frugt, samtidig med at vinen bevarer den klassiske lethed og præcision, som vinelskere forbinder med Mercurey i Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar rubinrød med en lys kant. Duften er sofistikeret og nuanceret med røde kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af violer, fine krydderier og et diskret strejf af ristet eg.\n\nPå ganen er den frisk og elegant med en silkeblød tekstur, saftige røde frugter og velintegrerede tanniner. Mineralske undertoner og en let jordet karakter giver vinen ekstra kompleksitet, mens den livlige syre skaber balance. Eftersmagen er lang, harmonisk og både frugtig og mineralsk. Vinen kan nydes nu, men vil også udvikle større blødhed og dybde over de kommende år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet af 100 % Pinot Noir fra Mercurey i Bourgogne, et område kendt for terroirs, hvor kalkholdige og lerede jordbundsforhold bidrager til vinens friskhed, struktur og mineralske præg. De præcise oplysninger om høstmetode og vinificering er ikke oplyst, men vinens elegante frugtprofil og fint integrerede fadpræg understøtter dens klassiske Bourgogne-udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved 14-16 °C for at fremhæve friskheden og de delikate røde frugtnoter. Den passer glimrende til and, kylling og vagtler, ligesom grillet kalvekød, svamperetter, lettere vildt og bløde oste som Brie eller Camembert er oplagte ledsagere. En kort iltning i karaffel kan med fordel anvendes, hvis vinen nydes ung; ellers er det tilstrækkeligt at skænke den i store Bourgogneglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Belleville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690585723264,"sku":"DHW-10060037357914-50614516023642","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/mercurey-rouge-les-perrieres-domaine-belleville-2019-996506.jpg?v=1786619671","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/mercurey-les-perrieres-domaine-belleville-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}