Meursault Chevalières Jean-Philippe Fichet 2022

Meursault Chevalières Jean-Philippe Fichet 2022 er en fremragende hvidvin fremstillet af ren Chardonnay fra Bourgogne-regionen i Frankrig. Denne vin er kendt for sin elegante og silkebløde karakter, som afspejler den specifikke terroir fra Chevalières-vinmarken, der ligger i det nordlige Meursault. Jean-Philippe Fichet, en anerkendt vinproducent, er dedikeret til at fremhæve de sublimer egenskaber ved denne anerkendte bourgogne.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en klar gylden nuance, der skinner brillant i glasset. På næsen opleves en subtil floral aroma med delikate noter af vanilje, der giver en elegant og forførende duftprofil. Ved første tår er vinen frisk og mineralsk, derefter udvikler den sig til en varmere, mere fyldig oplevelse med rige smagsnuancer af frugt og honning. Vinen afsluttes med en harmonisk lang finish, der efterlader en silkeblød følelse på ganen. Med potentiale til at udvikle sig med alderen, kan denne vin gemmes i nogle år yderligere for at nyde en endnu dybere kompleksitet.

Vinifikation
Chevalières-vinmarken, der strækker sig over nordøstvendte skråninger i Meursault, bidrager til vinens raffinerede stil med sin unikke terroir, der består af kalkstenholdig jordbund. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen foregår med minimal indgriben i Jean-Philippe Fichets veludstyrede kælder, hvilket sikrer, at de naturlige karakteristika af terroiren bevares. Efter fermenteringen lagres vinen på egetræsfade, der tilføjer subtil kompleksitet uden at dominere vinens iboende friskhed og mineralitet.

Mad & Servering
Denne Meursault er perfekt til at matche med delikate fiskeretter som grillet havaborre eller dampet torsk. Den kan også kombineres med krebsdyr og retter baseret på cremede saucer for at fremhæve dens elegance. Serveres bedst ved 10-12°C, og en kort dekantering kan anbefales for at åbne op for vinens rige aromaer.

Producent
Jean-Philippe Fichet er en respekteret vinmager med dybe rødder i Bourgogne, der i mange år har forvaltet sine vine i Meursault med stor passion og præcision. Han er kendt for sin dedication til at skabe vine, der præcist afspejler terroiret, med anerkendelse både i Frankrig og internationalt. Med sine ikke-rustikke, men snarere elegante og minerale vine har Fichet markeret sig som en fremtrædende skikkelse i Bourgognes vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.