Meursault Le Tesson Jean-Philippe Fichet 2022

Meursault Le Tesson Jean-Philippe Fichet 2022 er en fantastisk Chardonnay fra et af de mest privilegerede parceller i Bourgogne. Denne hvidvin er kendt for sin finesse, elegance og markante mineralitet, en afspejling af den unikke terroir ved Le Tesson, hvor jorden er rig på gammel lavasten. Jean-Philippe Fichet er dedikeret til at lade disse naturlige karakteristika skinne igennem med minimal indblanding i vinifikationsprocessen, hvilket resulterer i vine af enestående kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset viser Meursault Le Tesson 2022 en strålende gylden farve, der straks tiltrækker opmærksomhed. På næsen afslører den en yndig aroma af modne gule frugter som pære og kvæde, med undertoner af hvide blomster og en frisk kalket mineralitet. Når vinen smages, åbenbarer den en forfinet balance mellem rigdommen af frugtige noter og en livlig, spændstig syre. Paletten fyldes med komplekse lag af fersken og citrus, afsluttet med en subtil antydning af nødder. Den lange og elegante finish fremhæves yderligere af dens mineralske understrøm, hvilket forlænger nydelsen i munden. Mens Meursault Le Tesson drikker skønt nu, har den også et imponerende lagringspotentiale på flere år, hvilket gør det muligt for dens smagsnuancer at udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Le Tesson ligger nord for landsbyen Meursault, og dets unikke terroir, kendetegnet ved det gamle lavasten, bidrager til vinens minerale karakter. Druerne høstes skånsomt for at bevare deres naturlige friskhed og aroma. Vinifikationsprocessen i Jean-Philippe Fichet's veludstyrede kælder er minimalistisk, med fokus på at fremhæve det terroir-specifikke udtryk. For at bevare renheden og den naturlige elegance, anvendes traditionel vinfremstilling uden overflødig manipulation.

Mad & Servering
Meursault Le Tesson 2022 er den perfekte ledsager til finere skaldyrsretter, cremede fiskeforretter, eller bløde oste som brie og camembert. For at få det bedste frem i vinen, server den ved en let afkølet temperatur på 10-12°C. Mens den ikke nødvendigvis behøver at blive dekanteret, kan en kort luftning inden servering hjælpe med at åbne aromerne yderligere.

Producent
Jean-Philippe Fichet, en respekteret vinproducent i Meursault, er kendt for sin evne til at frembringe vine, der er tro mod deres terroir. Med en passion for at bevare de naturlige kvaliteter ved sine parceller, har han skabt sig et navn for elegante og præcise hvidvine, der ikke kun sætter Meursault på vinkortet, men også fremhæver Bourgognes fineste kvaliteter. Fichet's kælder, beliggende på den historiske Route Nationale 74, er epicentret for hans dedikation og innovation, hvilket gør hans vine eftertragtede blandt connaisseurer verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.