{"product_id":"mezcal-los-danzantes-reposado","title":"Mezcal Los Danzantes Reposado","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLos Danzantes Reposado er en mezcal fra Santiago Matatlán i Oaxaca. Den er lavet på 100% agave (espadin), som bages i en underjordisk stenovn, knuses med en traditionel, hestetrukket tahona og fermenteres med vildgær inden destillationen på små kobberkedler. En kort fadlagring (9 måneder) på 70% amerikansk og 30% fransk eg giver dybde og hints af varme krydderier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarve: \u003c\/strong\u003eBleg gylden.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Indtagende aromaer af vanilje, ahornsirup, nelliker og bagt agave.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Smagen er blød og rund, med en diskret sødme, kokos, vanilje og valnød.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Bør nydes rent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLos Danzantes \u003c\/strong\u003eligger i Santiago Matatlán i staten Oaxaca. Her producerer Karina Abad og Joel Antonio mezcal med det traditionelle håndværk i fokus. Brandet og destilleriet er opkaldt efter de cirka 300 stenrelieffer, fundet i oldtidsbyen Monte Alban, som forestiller en række skikkelser i mærkelige positurer. Ved første øjekast forekom det opdagerne, at de dansede, og de fik derfor navnet (”de dansende”), men i dag er tolkningen af billederne mere dyster. Nu menes skikkelserne at være dræbte og lemlæstede fanger. Uf!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHos Los Danzantes er det netop historie og tradition, der driver værket. Det store stenhjul, som knuser de bagte agavehjerter, trækkes af en hest ved navn Samson – og dette er nærmest højdepunktet af destilleriets teknologi! Den eneste finurlighed, som nogle ville anse for \u003cem\u003eutraditionel\u003c\/em\u003e, er Danzantes’ brug af fadlagring. Det er nemlig et af de få mezcaldestillerier, som også producerer både en \u003cem\u003ereposado\u003c\/em\u003e og en \u003cem\u003eañejo. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Destilería Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059212599629,"sku":"JE-50781710","price":653.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/mezcal-los-danzantes-reposado-925415.jpg?v=1691576305","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/mezcal-los-danzantes-reposado","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}