Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2019

Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2019 tilbyder et raffineret og komplekst udtryk af Nebbiolo-druen, og er især kendt for sine delikate aromaer og silkebløde tanniner. Denne vin udstråler elegance og dybde, der er karakteristisk for den prestigefyldte Cannubi cru, hvis historie går tilbage til det 18. århundrede. Den berømte Michele Chiarlo vingård er beliggende i hjertet af Barolo-regionen og kombinerer ekspertise fra generationers vinfremstilling med et unikt terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår Barolo Cannubi 2019 med en strålende rubinrød farve, der fanger lyset smukt. Duften byder på en kompleks symfoni af modne kirsebær, delikate rosenblade, violer og krydderier som kanel, med en subtil undertone af vanilje, der antyder vinens finesse. På ganen præsenterer sig en elegant og struktureret vin, hvor de fine, silkebløde tanniner smelter sammen med en livlig syre, hvilket skaber en harmonisk balance. Afslutningen er bemærkelsesværdig lang og efterlader mineralske noter, der er typiske for Cannubi terroir. Vinen har et stort lagringspotentiale, hvor yderligere år på flasken vil udvikle dens kompleksitet endnu mere.

Vinifikation
Cannubi-vingården er beliggende på et af Barolos mest prominente plateau'er, der drager fordel af et unikt terroir af kalk- og sandjord, som giver vinene deres karakteristiske finesse og aromatiske dybde. Druerne til Barolo Cannubi 2019 er omhyggeligt håndhøstede for at sikre kvalitet og modning. Vinificeringen inkluderer en langsom gæring på skind, der varer op til 20 dage, hvorefter vinen modnes i mindst to år på store franske egetræsfade. Dette efterfølges af en periode med flaskelagring, som forfiner smagen yderligere.

Mad & Servering
Barolo Cannubi 2019 passer godt til rige og komplekse retter som braiseret lam, trøffelrisotto eller en vellagret parmesanost. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16-18°C for at udtrykke sine fulde aromatiske nuancer, og det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at åbne op for dens komplekse duftprofil.

Producent
Michele Chiarlo er en af de mest anerkendte producenter i Barolo-regionen, med en historie, der strækker sig over flere årtier. Vingården har været pioner inden for produktionen af højkvalitets Barolo-vine og har markant bidraget til områdets ry for excellence. Med en dedikation til både tradition og innovation har Michele Chiarlo etableret sig som en ledende stemme i vinverdenen, og har opnået talrige priser og anerkendelser gennem årene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.