{"product_id":"mille-vite-piemonte-grignolino-2021","title":"Mille Vite, Piemonte Grignolino 2021","description":"\u003cp\u003eMille Vites Grignolino er en lys og aromatisk rødvin fra Piemonte, lavet på den traditionelle lokale drue Grignolino. Den særlige Fauxrouge-metode dæmper druens markante tanniner, mens vinens friskhed og kompleksitet bevares. Med kun 2.400 flasker er dette en lille produktion af en karakterfuld piemontesisk specialitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står lys i glasset og har en charmerende duft af jordbær, tranebær, røde blomster og violer, suppleret af nuancer af læder, lakrids og mynte. Smagen er let og forfriskende med jordbær, hindbær og lyse kirsebær samt en diskret bitterhed, der giver vinen særpræg.\n\nDen friske, lette stil lægger op til at nyde vinen ung. Der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er en Piemonte DOC-blanding med mindst 80 % Grignolino, 19 % Barbera og 1 % Albarossa. Grignolino-delen gennemgår en kort maceration og gæring uden skind, hvilket begrænser tanninekstraktionen og bidrager til vinens lyse udtryk. Efter gæringen blandes mosten med Barbera og Albarossa; vinen lagres derefter i en måned og flaskes uden filtrering. Der er ikke oplyst nærmere om terroir eller høstmetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen let afkølet til 12–14 °C sammen med charcuteri, milde pølser, svamperetter eller enkle pastaretter med tomat og urter. Den behøver normalt ikke lang dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Mille Vite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050092163456,"sku":"DHW-8808988410202-47819553931610","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/mille-vite-piemonte-grignolino-2021-0.jpg?v=1791231785","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/mille-vite-piemonte-grignolino-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}