Monbellezzio Cioccolata Appassimento 2023 Puglia

Monbellezzio Cioccolata Appassimento 2023 fra Puglia er en fortryllende rødvin, der kombinerer Negroamaro og Primitivo druer. Dette italienske mesterværk kendetegnes ved sin dybe mørkerøde farve og silkebløde struktur, hvilket gør den til et uundgåeligt valg for elskere af rige og komplekse vine. Vinens delikate balance mellem frugtige og krydrede noter gør den særdeles tiltalende for smagsløgene.

Smagsprofil
Ved første øjekast fremstår Monbellezzio Cioccolata med en lokkende mørk rød nuance. I næsen blomstrer aromaer af saftige blåbær, mørke blommer, og sorte kirsebær, som langsomt udvikler sig til chokoladeagtige toner med et delikat strejf af mokka og vanilje. På ganen åbenbarer vinen en rig tekstur, hvor frugtnoterne balancerer perfekt med subtile hints af krydderi og egetræ. Den afslutter med en vedholdende og luksuriøs finish, der efterlader en behagelig varme og sødmefuld eftersmag. Denne vin har en god aldringspotentiale og kan med fordel gemmes i op til 5-7 år for yderligere udvikling.

Vinifikation
Monbellezzio Cioccolata er skabt ud fra Puglias frugtbare terroir, præget af middelhavsklimaet og de veldrænede kalkholdige jorde, der giver druerne deres intense karakter. Druerne høstes ved optimal modenhed for at sikre den bedste smagsprofil. Vinfremstillingsprocessen omfatter en nænsom appassimento-metode, hvor druerne tørres delvist for at koncentrere smagen, inden vinen gærer. En del af vinen, modnet på egetræsfade, tilføjer ekstra dybde og kompleksitet til den endelige blend.

Mad & Servering
Monbellezzio Cioccolata er en alsidig vin, der går glimrende sammen med gryderetter og vildtretter med tranebærsauce. Dens rige karakter gør den også til en udsøgt partner til chokoladedesserter. Servér vinen ved en temperatur på omkring 16-18 °C, og overvej at dekantere den i 30 minutter for at lade dens komplekse bouquet udfolde sig fuldt ud.

Producent
Monbellezzio er en anerkendt producent med dybe rødder i Puglias vintraditioner. Kendt for at forene klassisk håndværk med moderne teknikker, har vingården opnået betydelig anerkendelse i regionen. Vinhusets dedikation til kvalitet og innovation har resulteret i flere prestigefyldte priser og træffer valg af deres terroir for at fremstille exceptionelle vine, der fanger essensen af Puglia.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.