{"product_id":"montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","title":"Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2025","description":"\u003cp\u003eMontalbera La Tradizione er en karakterfuld, aromatisk rødvin på den piemontesiske Ruchè-drue fra Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG. Den forener florale noter af roser og violer med krydderi og fylde – et særpræget udtryk for en lokal drue med en lang tradition i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og floral med rosenblade og violer, som efterhånden får selskab af krydrede toner.\n\nSmagen er varm og fyldig med blomme, et strejf af peber og en delikat, velafbalanceret tanninstruktur. Eftersmagen er vedvarende. Vinen kan udvikle større kompleksitet og nye nuancer med nogle års flaskelagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra de kuperede vinmarker i Ruchè di Castagnole Monferrato, hvor ler- og kalkstensjord samt varierede eksponeringer bidrager til druernes modning. Vinstokkene opbindes efter Guyot-metoden, og Montalbera arbejder med fokus på økologiske og bæredygtige dyrkningsmetoder. Vinen fremstilles traditionelt med skindmaceration i mere end ti dage og lagres derefter i ståltanke for at bevare Ruchès aromatiske særpræg, inden den hviler på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til svamperisotto, stegt kød eller grillet kød med smagfuldt tilbehør. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne omkring en time på karaffel, så de florale og krydrede aromaer kan folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontalbera blev grundlagt i det 20. århundrede og har viet en betydelig del af sit arbejde til Ruchè, en gammel og særpræget druesort fra Piemonte. Druens oprindelse er omgærdet af flere historier, men den har i dag en tydelig forankring i Castagnole Monferrato. Områdets Ruchè-vine har DOCG-status, og La Tradizione fremhæver både druens lokale identitet og regionens vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60329387753856,"sku":"XW-63312","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}