{"product_id":"monte-dei-ragni-amarone-della-valpolicella-2019","title":"Monte dei Ragni Amarone della Valpolicella 2019","description":"\u003cp\u003eMonte dei Ragni Amarone della Valpolicella 2019 er en kraftfuld rødvin fra Valpolicella, hvor koncentrationen fra tørrede druer møder områdets klassiske Amarone-stil. Amarone har rødder i en lang tradition for at tørre druer efter høsten – en metode, der giver vinen dens fylde og karakteristiske intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmarone i denne stil har typisk en dyb rubinrød farve og en kompleks duft med mørke kirsebær, tørrede blommer og varme krydderier. Smagen er fyldig og koncentreret, ofte med modne frugtnoter, bløde tanniner og en lang, varm afslutning.\n\nÅrgangens konkrete smagsprofil afhænger af flaskens udvikling. Vinen kan nydes nu efter iltning, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet ved lagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmarone fremstilles traditionelt af druer fra Valpolicella, som tørres efter høsten for at koncentrere sukker og smag, før de gæres til vin. De præcise druesorter, høstmetoder, lagringsforløb og kælderpraksis for denne årgang er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til braiseret oksekød, vildt, langtidsstegt lam eller modne, faste oste. Hæld den gerne på karaffel omkring en time før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte dei Ragni er en mindre producent fra Valpolicella, kendt for Amarone i begrænset produktion. Der foreligger ikke yderligere oplysninger her om vingårdens historie eller særlige udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60299750932864,"sku":"XW-63113","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/monte-dei-ragni-amarone-della-valpolicella-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}