{"product_id":"monte-del-fra-tenuta-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020","title":"Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020","description":"\u003cp\u003eMonte del Frà Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 er en klassisk og koncentreret Amarone med tydelig signatur fra Valpolicella. Den kombinerer Corvina, Corvinone og Rondinella i en vin, der både afspejler områdets traditioner og familiens mangeårige dedikation til jorden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står dybt rubinrød i glasset med granatfarvede nuancer, som vidner om dens koncentration og seriøse lagringspotentiale. Duften er intens og kompleks med noter af kirsebær i alkohol, blommer, lakrids, læder, tobak, kakao og et krydret strejf af sort peber.\n\nI munden er den tør, fyldig og omsluttende med en harmonisk struktur, stor intensitet og lang vedholdenhed. Med tiden udvikler den mere tertiære toner, og kaffepræg kan træde frem ved yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne Amarone høstes omkring midten af oktober og gennemgår derefter en kort tørringsperiode på vinstokken, før de flyttes til tørrekælderen i kasser med kontrolleret luftfugtighed og temperatur. Her hviler de i cirka 120 dage, afhængigt af årgangen, indtil sukkerkoncentrationen når omkring 28-30 %, hvilket giver vinens karakteristiske dybde, fylde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco, modne oste eller retter med svampe og trøffel. Den bør serveres ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales for at åbne aromaerne og give vinen ekstra luft i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonte del Frà er et familieejet vinhus med dybe rødder i Valpolicella og over 60 års dedikation til området. Amarone-vinen fra Tenuta Lena di Mezzo er et tydeligt udtryk for familiens passion for lokal tradition, og producenten er kendt for at forene klassisk håndværk med præcision og kvalitet i sine vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte del Fra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58417201742208,"sku":"XW-62121","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/monte-del-fra-tenuta-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}