Monthelie Rouge Pierrefittes 2021

Monthelie Rouge Pierrefittes 2021 fra Domaine Berthelemot er en rødvin, som forfører med sine lag af kompleksitet og dybde. Denne Bourgogne vin fremstår med en unik blanding af gammelt og nyt, hvor den nyslåede winemaker Thomas har inkorporeret friske elementer for at forny den traditionelle stil. Det er en vin, der bærer præg af både fortiden og nutiden, og som byder på en kompleks smag baseret på naturlige varme og jordbundsforhold.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb, mørk rubinrød farve, der afslører dens tæthed og rigdom. Duften er en flot symfoni af rød frugt, med sublimer noter af kirsebær og hindbær, som blander sig med lettere kandiserede frugter. På ganen opleves vinen silkeblød med koncentrerede tanniner, der stadig er afbalanceret af de lettere, yngre elementer. Eftersmagen byder på en lang og elegant finish, som lover et godt potentiale for lagring de kommende år, så smagsdybden kan udfolde sig endnu mere.

Vinifikation
Vinens terroir er præget af Pierreflittes plot, hvis mørke jord og varme mikroklima tilfører den rette struktur og kraft. Druerne er omhyggeligt håndplukkede, og vinifikationen følger traditionelle metoder, hvor gæringen sker med naturlig gær inden lagringen. Vinen modner på egetræsfade, hvilket tilføjer en fin lagringsevne og dybde i smagsprofilen. Den skånsomme fadlagring sikrer bevaringen af vinens naturlige frugtnoter og silkebløde tanniner.

Mad & Servering
Monthelie Rouge Pierrefittes 2021 er en perfekt ledsager til retter med kød såsom oksefilet eller andebryst, der komplementerer vinens struktur og dybde. Servér vinen ved en temperatur omkring 16-18°C for at fremhæve dens fulde smagskompleksitet. Det anbefales at dekantere vinen i cirka en time inden servering for at lade aromaerne folde sig ud og kæle for dine smagsløg.

Producent
Domaine Berthelemot er en anerkendt producent i Bourgogne og en væsentlig aktør i regionen, trods dens relativt nyere opstart i 2006. Vinproducenten har gjort sig bemærket ved at forbinde tradition med innovativ produktion, hvilket shines igennem med den innovative tilgang af winemaker Thomas. Domaine Berthelemots vine er kendt for deres elegant afbalancerede udtryk, præget af Bourgognes unikke terroir og vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.