{"product_id":"negro-angelo-e-figli-roero-arneis-perdaudin-2024-white","title":"Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2024 white","description":"\u003cp\u003eNegro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2024 er en frisk, aromatisk hvidvin fra Roero i Piemonte, lavet på den lokale Arneis-drue. Navnet Perdaudin henviser til det historiske Podere di Audino, hvis vinmarker tidligere leverede druer til denne vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys, strågul farve. Duften er blomstret og delikat, mens smagen byder på saftig frugt og et klart, friskt udtryk. Lagret på gæren får vinen samtidig en let krydret karakter og en afrundet, cremet tekstur.\n\nDen kan nydes ung, mens frugten og friskheden står tydeligt frem. Der er ikke angivet en specifik anbefaling for længere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra sandjord af oceanisk oprindelse, rig på kalkholdige muslingeskaller. Arneis er en gammel, lokal druesort, som næsten forsvandt midt i det 20. århundrede, men blev genopdaget i 1980’erne. Druerne høstes i september, presses direkte og gærer og lagrer i ståltank. Vinen ligger syv måneder på gæren, som lejlighedsvis omrøres for at bidrage med krydderi og cremethed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 8–10 °C til skaldyr, grillet fisk, friske oste eller lette pastaretter med urter. Den kan hældes direkte fra flasken; dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Negro Angelo e Fogli die Giovanni Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946894508416,"sku":"VC-8347","price":156.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_negro_angelo_e_figli_roero_arneis_perdaudin_2021_1280x1280_44a6378c-cb78-431b-b11e-63e4e7baee08.jpg?v=1746639335","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/negro-angelo-e-figli-roero-arneis-perdaudin-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}