{"product_id":"neil-ellis-sauvignon-blanc-groenekloof-2021","title":"Neil Ellis, Sauvignon Blanc Groenekloof 2021","description":"\u003cp\u003eNeil Ellis Sauvignon Blanc Groenekloof 2021 er en frisk og elegant sydafrikansk hvidvin med druernes intense karakter i centrum. Druerne kommer fra vinstokke plantet i 1987 og 1997, som dyrkes uden kunstvanding – en tilgang, der bidrager til et lavt udbytte og en koncentreret smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på grønne blade og nyslået græs med frugtige toner af tropisk frugt og et strejf af hyldeblomst. Smagen er elegant og frisk, hvor de grønne og florale nuancer møder frugtigheden i en let og velafbalanceret stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstilles af Sauvignon Blanc-druer fra vinstokke plantet i 1987 og 1997. Forskellige kloner indgår i blandingen, som tilpasses den enkelte årgang. Efter presning bundfælder mosten naturligt i tre dage, før den gæres i rustfrie ståltanke. Vinen lagres derefter tre måneder på bundfaldet, inden den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til friske salater, fisk eller skaldyr, eller nyd den alene som et friskt glas. Servér den let afkølet, omkring 8–10 °C. Den friske stil kræver ikke dekantering; åbn gerne flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Neil Ellis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042211033472,"sku":"DHW-8778523967834-47714882650458","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/neil-ellis-sauvignon-blanc-groenekloof-2021-715402.jpg?v=1791199001","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/neil-ellis-sauvignon-blanc-groenekloof-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}