{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-2023","title":"Nervi Conterno Gattinara 2023","description":"\u003cp\u003eNervi-Conterno Gattinara er en elegant, karakterfuld Nebbiolo fra Gattinara i Alto Piemonte, fremstillet på områdets ældste vingård. Vinen forener en lys, raffineret stil med fylde, levende friskhed og markante, men bløde tanniner. Bemærk, at titlen angiver årgang 2023, mens produktbeskrivelsen nævner 2022; årgangen bør derfor bekræftes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen lys rubinrød. Den elegante, komplekse bouquet byder på lægeurter, gråbynke, ensian, citronmelisse og enebær, efterfulgt af kirsebær, visne blomster, skovbund og mistelten. Blodappelsinskal og et diskret strejf af sod giver yderligere dybde.\n\nSmagen er fyldig og frisk med levende energi og bløde, tætte tanniner. Eftersmagen er lang og afrundet af balsamiske toner og lakrids. Nebbiolos struktur og vinens balance giver et godt potentiale for videre udvikling på flaske, selvom en præcis lagringshorisont ikke er angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo fra Gattinara i Alto Piemonte. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen lagres i 36 måneder på fade med en kapacitet på 10 og 30 hl. Oplysninger om markernes specifikke terroir og høstmetode er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til braiseret oksekød, vildt, svamperetter eller lagrede oste, hvor vinens friskhed og tanniner kan spille sammen med rettens fylde. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort dekantering på omkring en time kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNervi-Conterno holder til i Gattinara, en lille by med en lang vintradition i Alto Piemonte. Vingården beskrives som den ældste i Gattinara og har dermed en særlig plads i områdets historie. Der er ikke angivet yderligere oplysninger om producentens historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi-Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60132998447488,"sku":"XW-60288","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/nervi-conterno-gattinara-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}