{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2022","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2022","description":"\u003cp\u003eNervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2022 er en karakterfuld Nebbiolo fra en af Gattinaras mest markante vinmarker, hvor alpine og middelhavsinspirerede nuancer mødes. Vinen viderefører Nervis lange tradition for Nebbiolo i Alto Piemonte – en tradition, der begyndte med vingårdens grundlæggelse i 1905.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår rød med en intens og nuanceret duft af myrte og lavendel, kirsebær og solbær samt cyprestræ, stjerneanis, enebær og muskatnød. Mineralske og let salte toner giver aromaen et tydeligt alpint præg.\n\nI munden er den saftig, blød og omsluttende, men samtidig livlig og rank. Den fyldige, sammenhængende tekstur balanceres af afrundede, levende tanniner og en markant mineralitet, der følger med i den meget lange eftersmag. Vinen har struktur til at udvikle sig med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Molsino, et sydvendt, naturligt amfiteater i Gattinara, hvor Nebbiolo dyrkes i Alto Piemontes alpine terroir. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til braiseret oksekød, vildt, svampe eller modne, faste oste – retter, der kan matche dens tanniner og mineralske dybde. En serveringstemperatur på 16–18 °C fremhæver aromaerne, og giv gerne vinen en time eller to på karaffel, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNervi blev grundlagt af Luigi Nervi i 1905 og har gennem generationer været en målestok for Nebbiolo fra Gattinara og Valsesia. I dag viderefører Nervi-Conterno denne arv med fokus på områdets særlige Nebbiolo-udtryk og vinmarker som Molsino.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi-Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60132998513024,"sku":"XW-60289","price":840.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/nervi-conterno-gattinara-vigna-molsino-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}