{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature-magnum","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eNicola Gatta Cuvée Nature er en tør, mousserende vin fra Lombardiet, fremstillet på Chardonnay og Pinot Noir efter traditionel metode. Den er pas dosé – uden tilsat sukker ved degorgering – og byder derfor på et rent, stringent udtryk, hvor druernes karakter og vinens naturlige spændstighed får lov at stå tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en levende, tør stil med friskhed og struktur. Chardonnay bidrager med finesse, mens Pinot Noir giver mere fylde og fasthed. De 30 måneder på gæren tilfører aromatisk kompleksitet, men den helt tørre dosage holder udtrykket præcist og direkte.\n\nDer er ikke oplyst konkrete smagsnoter eller flaskens lagringspotentiale. Den kan nydes nu for sin friske, livlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Lombardiet, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om vinmarkernes terroir eller høstmetode. Mosten presses skånsomt i en horisontalpresse og gærer spontant med indfødte gærstammer. Efter andengæringen modner vinen 30 måneder på gæren; ved degorgering tilsættes der ikke sukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen tørre, friske stil passer godt til østers, skaldyr, sashimi og andre lette fiskeretter. Prøv også vinen som aperitif eller til milde, faste oste. Servér ved cirka 6–8 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60135906443648,"sku":"XW-62580","price":745.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/nicola-gatta-cuvee-nature-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}