{"product_id":"novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2019-bio","title":"Novaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2019 BIO","description":"\u003cp\u003eNovaia Amarone della Valpolicella Classico Riserva Vigneto Le Balze 2019 er en økologisk Amarone med stor fylde og markant dybde, lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella. Som Riserva fra Valpolicellas klassiske område forener den den traditionsrige stil med noter, der udvikles, når druerne tørres før vinificeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb granatrød farve og en intens aroma af modne røde frugter og marmelade, ledsaget af krydderier, kaffe, mørk chokolade, tobak og et strejf af goudron. Duften bærer også præg af druernes tørring og vinens lagring.\n\nPå ganen er den rig og velstruktureret med fyldig krop, høj alkohol og bløde, velintegrerede tanniner. Eftersmagen er lang med noter af mandel, kirsebærmarmelade, krydderier og tobak. Vinens koncentration og struktur gør den velegnet til yderligere lagring, selv om den også kan nydes nu efter iltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Corvina, Corvinone og Rondinella fra Vigneto Le Balze i Valpolicella Classico og er mærket økologisk. Amarone-stilen bygger på tørring af druerne før gæringen, hvilket koncentrerer frugt og smag; de konkrete detaljer om høst, tørring og vinificering er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til braiseret oksekød, vildt, lam eller modne, lagrede oste. En karaffel kan hjælpe vinen med at åbne sig; giv den gerne omkring en time, især hvis den serveres ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60328215314816,"sku":"39-03-01-2019","price":386.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2019-bio-0.jpg?v=1793881431","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/novaia-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-vigneto-le-balze-2019-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}