{"product_id":"novaia-recioto-della-valpolicella-classico-vigneto-le-novaje-2023-bio","title":"Novaia Recioto della Valpolicella Classico Vigneto Le Novaje 2023 BIO","description":"\u003cp\u003eNovaia Recioto della Valpolicella Classico Vigneto Le Novaje 2023 er en økologisk dessertvin fra Valpolicella Classico, lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella. Recioto er en historisk vin fra området, hvor druerne tørres efter høsten for at koncentrere smag og sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb granatrød farve. Duften byder på intense røde bær og noter af undervegetation, krydderier, kaffe og bitter chokolade.\n\nSmagen er fyldig og struktureret med en tydelig, men velintegreret restsødme, der giver en blød, varm og indbydende karakter. Eftersmagen er lang med frugtige og vaniljeagtige noter. Den kan nydes ung, mens en velopbevaret flaske også kan udvikle sig videre; det præcise lagringspotentiale afhænger af opbevaringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra marken Le Novaje i Valpolicella Classico. Recioto fremstilles traditionelt ved at lade druerne tørre efter høsten, så sukker og aroma koncentreres, inden de vinificeres. Vinen er økologisk; der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den konkrete vinifikation af denne årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til mørk chokolade, desserter med røde bær eller modne, kraftige oste. Server den let afkølet, omkring 14–16 °C, så både frugten og de krydrede noter træder tydeligt frem. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Novaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60328215839104,"sku":"39-03-07-2023","price":179.4,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/novaia-recioto-della-valpolicella-classico-vigneto-le-novaje-2023-bio-0.jpg?v=1793881434","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/novaia-recioto-della-valpolicella-classico-vigneto-le-novaje-2023-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}