{"product_id":"olivier-leflaive-montagny-blanc-1-cru-2022","title":"Olivier Leflaive, Montagny Blanc 1. Cru, 2022","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaive Montagny Blanc 1. Cru 2022 er et flot eksempel på, hvor meget hvid Bourgogne stadig kan levere, når pris og kvalitet går op i en højere enhed. Her får du Premier Cru-Chardonnay med både finesse, friskhed og den klassiske burgundiske fylde, som huset Olivier Leflaive er kendt for at balancere så elegant. Montagny ligger i den sydlige del af Bourgogne, hvor kalkholdige marker giver vine med sprødhed, energi og et klart terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en lys, strålende gylden farve, der lover friskhed og præcision i glasset. Duften byder på saftig stenfrugt, grønne og modne æbler, pomelo og citrus, flankeret af en fin mineralitet, som giver aromaen et rent og levende udtryk.\n\nSmagen er blød og læskende med god frugtintensitet, hvor frisk citrus og frugtsyre skaber balance til Chardonnay-druens naturlige fylde. Der er en behagelig energi og et kalket, mineralsk bid i afslutningen, som gør vinen særdeles charmerende nu, men også velegnet til nogle års udvikling på flaske, hvor kompleksiteten kan folde sig endnu mere ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra fem Premier Cru-marker i Montagny: Abonneveaux, Garchère, Vigne Couland, Sur le Cloux og Champ Toizeaux. Områdets kalkholdige terroir bidrager til vinens friske, ranke stil, mens vinstokkenes gennemsnitsalder på omkring 50 år giver koncentration og dybde. Vinen er lagret i 12 måneder, heraf fire måneder på ståltank og derefter otte måneder på en kombination af 80 % egetræsfade, hvoraf 12 % er nye, samt 20 % på rustfri ståltank, hvilket bevarer frugten og tilfører en diskret, velintegreret fadkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 10-12 grader i store Bourgogneglas for at give den plads til at åbne sig og vise sin finesse. Den passer særdeles godt til skaldyr, grillet fisk, kammuslinger, fjerkræ med cremet sauce samt retter med svampe eller smørstegt grønt; gerne med lidt syre eller salt, som matcher vinens friskhed. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Leflaive er et af de mest respekterede navne i Bourgogne og er kendt for vine, der forener elegance, præcision og klassisk regional karakter. Huset har opbygget et stærkt ry for at fortolke Chardonnay med stor stilistisk sikkerhed, og deres vine fra Premier Cru-områder som Montagny viser tydeligt deres sans for balance og terroir. I dag regnes Olivier Leflaive blandt de producenter, der mest konsekvent leverer hvid Bourgogne med både finesse og seriøsitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369279164800,"sku":"OS-486422","price":415.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/486422_trans_21eb7de0-a577-4f3c-88a2-d75dfbead09f.png?v=1782999112","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/olivier-leflaive-montagny-blanc-1-cru-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}