{"product_id":"orange-river-cellars-omstaan-cabernet-franc-2023","title":"Orange River Cellars, Omstaan Cabernet Franc 2023","description":"\u003cp\u003eOrange River Cellars Omstaan Cabernet Franc 2023 er en fyldig sydafrikansk rødvin fra det varme og solrige område omkring Orange River, kendt som Den Grønne Kalahari. Den udmærker sig ved sin intense mørke farve, dybe frugt og krydrede noter af ristet peber, kaffe og vanilje. Vinen er skabt af Orange River Cellars, som har været en del af den sydafrikanske vinindustri siden 1965.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens, mørk lilla farve. Duften er koncentreret og indbydende med aromaer af ristede peberfrugter, morbær og kaffe, ledsaget af en diskret krydret dybde.\n\nPå ganen er den fyldig og rund med smag af mørk chokolade, kaffe, vanilje og røde bær. Den lange eftersmag bæres af faste, men elegante tanniner, som giver vinen struktur og balance. Den kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra det vidtstrakte område omkring Orange River, også kendt som Den Grønne Kalahari, hvor Orange River Cellars samarbejder med 580 erfarne vindyrkere. Det varme, tørre klima og de solrige forhold bidrager til druernes koncentration og modne frugt. De tilgængelige oplysninger beskriver ikke de specifikke høst- og vinifikationsmetoder, men vinens fyldige stil og markante frugt tyder på en vinifikation, der fremhæver Cabernet Francs mørke frugt, krydderi og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen kraftfulde stil gør vinen velegnet til stegt svinekød, beefburgere, oksekødsgryde og frikadeller i tomatsauce. Den passer også godt til stegt and, vildt, stegt eller grillet lam samt et udvalg af faste og modne oste. Servér den ved cirka 16-18 °C. En kort iltning i karaffel på 30-60 minutter kan med fordel blødgøre tanninerne og åbne for vinens noter af kaffe, chokolade og mørke bær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrange River Cellars blev grundlagt den 23. december 1965 og har siden spillet en vigtig rolle som producent og leverandør til den sydafrikanske vinindustri. Huset henter druer fra 580 erfarne vinbønder i det store område omkring Orange River, hvor vinproduktionen nyder godt af et varmt klima og stabile solforhold. Dette brede samarbejde giver Orange River Cellars adgang til et alsidigt druemateriale fra Den Grønne Kalahari.\u003c\/p\u003e","brand":"Orange River Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600420704640,"sku":"VDZ-10570093560144-53331333153104","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/oran09019_1.png?v=1785497709","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/orange-river-cellars-omstaan-cabernet-franc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}