Orma Bolgheri IGT 2020 Tenuta Sette Ponti

Orma Bolgheri IGT 2020 fra Tenuta Sette Ponti er en ægte italiensk perle, der bogstaveligt talt betyder 'fodaftryk' – en hvad et aftryk! Denne rødvin er et bemærkelsesværdigt resultat af Podere Ormas dedikation til kvalitet. Med en kompleks sammensætning af 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc forener Orma det fineste håndværk med Bolgheris unikke terroir for at skabe en vin med levende syrer og raffinement.

Smagsprofil
Orma Bolgheri præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der er både fængslende og indicerende for dens koncentration. På næsen fremkalder den duftnuancer af mørkerøde frugter, krydderier og et strejf af tobak, en harmonisk kompleksitet der skaber en rig aroma. Ganen afslører yderligere lag af solbær, mørke kirsebær og en subtil antydning af vanilje med fine tanniner, der giver en struktureret men samtidig silkeblød mundfornemmelse. Afslutningen er lang og sofistikeret med en vedvarende aroma af røde frugter og mineralske noter. Denne vin kan nyde godt af 8-15 års lagring, hvor den vil opnå yderligere karakter.

Vinifikation
Bolgheri-terroiret i Italien er kendt for sit solrige og marint påvirkede klima, der skaber perfekte betingelser for vindyrkning. I kombination med en jordbundsdiversitet, der inkluderer sand, ler og kalksten, bliver vinene fra denne region særligt koncentrerede. Druerne til Orma høstes manuelt for at sikre selektionen af de bedste klaser. Vinifikationsprocessen benytter åbne gæringskar, og Carlo Ferrini anvender en metode med hyppig omrøring af skind og kerner for at intensivere smag og farve. Vinen lagrer derefter i fine, franske egetræsfade, hvilket giver en ekstra dimension af kompleksitet.

Mad & Servering
Orma Bolgheri IGT er perfekt til kraftige middagsretter som oksefilet, lam eller vildt, men kan også spille flot op mod modne oste og italienske antipasti. For at få det bedste ud af vinen bør den serveres ved 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen i en time før servering for at fremhæve dens mange smagsnuancer.

Producent
Tenuta Sette Ponti står bag denne fremragende vin og har en rig historie i Chianti Classico-området. Ejendommen fik sit navn efter de syv broer, der forbinder Firenze og Arezzo, én af dem endda udødeliggjort i Leonardo da Vincis Mona Lisa. Alberto Moretti, der købte ejendommen i 1950, har sammen med sin søn Antonio og den berømte ønolog Carlo Ferrini arbejdet målrettet på at producere vine, der kan stå side om side med de berømte Super Tuscans.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.