{"product_id":"paul-gayot-bourgogne-pinot-noir-2024","title":"Paul Gayot, Bourgogne Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003ePaul Gayot Bourgogne Pinot Noir 2024 er en let og velstruktureret rødvin fra Bourgogne, skabt som en umiddelbar og tilgængelig fortolkning af områdets terroir. Den charmerende stil gør vinen velegnet til både hverdagsmåltider og hyggelige stunder, hvor den kan nydes uden for meget formalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en ungdommelig rubinrød farve. Duften er delikat og frugtpræget, mens ganen byder på en let krop, friskhed og en velafbalanceret struktur. Vinen har en ukompliceret og behagelig karakter med en blød afslutning, der gør den nem at holde af.\n\nBourgogne Pinot Noir 2024 er først og fremmest lavet til at blive drukket ung, mens frugten og friskheden er i fokus. Den kan med fordel nydes inden for de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne afstilkes, hvorefter de gennemgår en kold maceration i 3–5 dage før gæringen. Den alkoholiske gæring foregår i rustfri ståltanke med daglig ompumpning og let neddykning af drueskallerne. Efterfølgende modnes vinen i 12 måneder på rustfri ståltanke, hvilket bevarer dens friske og rene frugtprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen passer godt til klassiske franske retter som terriner, pølser, patéer og andouillettes. Den fungerer også fint til lyst kød, charcuteri og milde oste. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinens aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Gayot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600611709312,"sku":"VDZ-10570074620240-53331326173520","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gayo08023_2.png?v=1785498417","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/paul-gayot-bourgogne-pinot-noir-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}