{"product_id":"paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2023","title":"PAUL JABOULET, Parallele 45 Blanc Cotes De Rhone 2023","description":"\u003cp\u003eParallèle 45 Blanc er en frisk og elegant Côtes-du-Rhône fra Paul Jaboulet, sammensat af fire druer fra økologisk dyrkede marker i det sydlige Rhône. Navnet henviser til den 45. breddegrad, der passerer tæt på husets vingårde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på grønne blade og citrus. I munden er vinen velafbalanceret med fin mineralitet og noter af hvide ferskner og passionsfrugt, før den afslutter friskt og vedvarende.\n\nDer er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale; vinens friske stil lægger op til at nyde den ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er et blend af 50 % Grenache Blanc, 20 % Marsanne, 20 % Viognier og 10 % Bourboulenc fra økologisk dyrkede, cirka 25 år gamle vinstokke i det sydlige Rhône. Den gæres og modnes i seks måneder i temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket bevarer druernes friske og aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den til fiskesuppe, skaldyr, muslinger, røget laks eller fisk i lyse saucer. Den passer også godt til kalve- eller fjerkræsfrikassé. Servér gerne ved cirka 8–10 °C; dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Jaboulet er et veletableret Rhône-hus, grundlagt i 1834, med en lang historie i regionens vinproduktion. Huset er især kendt for sine vine fra Rhône og for at arbejde med områdets karakteristiske druer og terroirer.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234468163968,"sku":"DHW-8822232056154-47864648761690","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2023-0.jpg?v=1793125928","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}