{"product_id":"paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2024","title":"PAUL JABOULET, Parallele 45 Blanc Cotes De Rhone 2024","description":"\u003cp\u003eParallèle 45 Blanc er en frisk og aromatisk Côtes-du-Rhône fra Paul Jaboulet, lavet på fire grønne druesorter fra økologisk dyrkede vinstokke i det sydlige Rhône. Navnet henviser til den 45. breddegrad, der løber tæt på Jaboulets vingårde, og giver vinen en fin forbindelse til dens geografiske ophav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en frisk, lys stil med aromaer af grønne blade og citrus. I munden er den velafbalanceret med fin mineralitet og nuancer af hvide ferskner og passionsfrugt, som munder ud i en frisk og vedvarende afslutning.\n\nDen frugtige friskhed gør den oplagt at nyde, mens den er ung. Der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er et blend af 50 % Grenache Blanc, 20 % Marsanne, 20 % Viognier og 10 % Bourboulenc fra økologisk dyrkede, cirka 25 år gamle vinstokke i det sydlige Rhône. Gæringen og modningen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke over seks måneder. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om jordbund eller høstmetode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fisk- eller skaldyrssuppe, muslinger, røget laks eller fisk i lyse saucer. Den passer også godt til kalve- eller fjerkræsfrikassé. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C; de friske aromaer kommer bedst til udtryk uden dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Jaboulet Aîné blev grundlagt i 1834 og er et historisk Rhône-hus med base i Tain-l’Hermitage. Huset er kendt for vine fra Rhône-dalens forskellige appellationer, og Parallèle 45-serien henter sit navn fra breddegraden nær vingårdene. Der er ikke oplyst specifikke udmærkelser for denne vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60234468163968,"sku":"DHW-8822232056154-47864648761690","price":125.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2023-0.jpg?v=1793125928","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}