{"product_id":"paul-pillot-santenay-vieilles-vignes-rouge-2022","title":"Paul Pillot, Santenay Vieilles Vignes Rouge, 2022","description":"\u003cp\u003ePaul Pillots Santenay Vieilles Vignes Rouge 2022 er en elegant Bourgogne på Pinot Noir fra gamle vinstokke i Les Champs Claudes og Les Parons-Dessus. Årgangen kombinerer tydelig rød frugt med en frisk afslutning og er af Jasper Morris vurderet til 88–90 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på mørke kirsebær og jordbær med et diskret strejf af anis. På ganen er vinen frugtig og livlig med en frisk, sprød afslutning, hvor frugten får lov at stå klart frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra gamle vinstokke i Les Champs Claudes og Les Parons-Dessus i Santenay. Vinen lagres på store, brugte fade, så træet ikke overdøver Pinot Noirs frugt. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir, høst eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt kylling, and, svamperetter eller charcuteri, hvor den friske frugt og lette krydring passer godt til maden. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60076729991552,"sku":"OS-618922","price":580.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/paul-pillot-santenay-vieilles-vignes-rouge-2022-0.png?v=1791490591","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/paul-pillot-santenay-vieilles-vignes-rouge-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}