{"product_id":"paul-schneider-riesling-grand-cru-eichberg-2024","title":"Paul Schneider Riesling Grand Cru Eichberg 2024","description":"\u003cp\u003ePaul Schneider Riesling Grand Cru Eichberg 2024 stammer fra en af Alsaces anerkendte Grand Cru-marker ved Eguisheim, hvor kalk- og mergelholdig jord sætter et tydeligt mineralsk præg. En tør, præcis Riesling med levende syre og flot dybde, der afspejler Eichbergs særlige terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår sprød og elegant med aromaer af modne citrusfrugter og hvide blomster, understøttet af en karakteristisk mineralsk nerve. På ganen er den tør og intens med en veldefineret struktur, frisk syre og en lang, raffineret afslutning.\n\nDen kan nydes ung for sin friskhed og præcision, men har også et lagringspotentiale på omkring 10-12 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Grand Cru-marken Eichberg ved Eguisheim, hvor kalk- og mergelholdig jord bidrager til vinens mineralitet og dybde. Udbyttet holdes lavt med fokus på koncentration og et tydeligt udtryk for voksestedet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 8-10 °C til fisk i sauce, hummer, jomfruhummer og andre skaldyr. Den passer også godt til elegante retter, hvor friskhed og mineralitet kan spille sammen med råvarernes fine smag. Hæld den gerne på karaffel kort før servering, hvis den virker tilbageholdende; ellers kan den serveres direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Schneiders flasker kendes også på etiketter med originale kunstværker skabt af lokale kunstnere fra Alsace. Det giver hver flaske sit eget udtryk og afspejler producentens forbindelse til områdets lokale kunst og kultur. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om husets historie eller eventuelle udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Schneider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60041561375104,"sku":"EVFW-ecb9cc85-1e9e-48ff-918b-600550578ec4","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/paul-schneider-riesling-grand-cru-eichberg-2024-0.jpg?v=1791186086","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/paul-schneider-riesling-grand-cru-eichberg-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}