Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2019

Oplev en sublim rødvin fra Bordeaux med Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac 2019. Dette fremragende produkt reflekterer det ypperste af fransk vinproduktion, hvor ældgamle traditioner møder moderne vinkunst. Med en klassisk elegance er denne Grand Cru Classé-vin en eksemplarisk repræsentant for regionens berømmede vine.

Smagsprofil
Denne rødvin præsenterer en dyb rubinrød farve, der gløder i glasset. Aromaen er intens og kompleks, med noter af modne solbær, mørke kirsebær og et hint af cedertræ, der afslører vinens ophav fra Pauillac-regionen. På ganen leverer den en silkeagtig tekstur, med en fin integrering af tanniner og en harmonisk balance mellem syre og frugtsødme. Smagsprofilen byder på nuancer af solbær, lakrids og subtile krydderier. Eftersmagen er langvarig med en raffineret mineralitet, der vidner om vinens store potentiale for lagring. Opbevaret korrekt kan denne vin udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Pedesclaux ligger i hjertet af Pauillac og trives i en rig terroir, der kombinerer grusholdig jord og et maritimt klima - perfekt til Cabernet Sauvignon, der dominerer drueblandingen. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre maksimal kvalitet, og hver plot vinificeres separat for at frembringe de bedste egenskaber. Vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, før vinen overføres til egetræsfade for lagring, hvor den opnår sin karakteristiske dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne kraftfulde rødvin harmonerer smukt med rødt kød, især oksekød og lam, samt rige gryderetter. Server vinen ved en optimal temperatur på omkring 16-18°C for at få det fulde smagsudtryk. Decantering anbefales i cirka en time før servering for at frigøre vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Château Pedesclaux har en rig historie i Bordeaux, grundlagt i det 19. århundrede og optaget som en af de klassificerede 1855 5th Grand Cru Classé vine. Gennem årene har ejendommen gjort betydelige fremskridt og moderniseringer, og den er nu anerkendt for sin evne til at producere vine af enestående kvalitet, der afspejler Pauillacs unikke terroir og traditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.