Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2019

Pedesclaux 5ème Grand Cru Classé Pauillac 2019 er en udsøgt repræsentant for den berømte Bordeaux-region i Frankrig. Som et 5. Cru Classé sortiment giver denne rødvin vinentusiaster mulighed for at opleve ekspertisen og traditionen fra ét af de mest prestigefyldte vinområder i verden. Dette 2019-årgangsudgave fremhæver vingårdens engagement i kvalitet og terroirdrevet vinproduktion.

Smagsprofil
Pedesclaux 2019 præsenterer en dyb, rubinrød farve, der glitrer i glasset, hvilket inviterer nysgerrigheden. På næsen åbner den sig med komplekse aromaer af sort frugt som solbær og modne kirsebær, understøttet af subtile noter af cedertræ og krydderier, der vidner om dens tid i egetræsfade. På ganen leverer vinen en rig og fyldig krop med silkebløde tanniner, der smelter sammen med smagsnuancer af mørk chokolade og lakrids. Afslutningen er vedholdende og elegant, med en harmonisk balance mellem syre og frugt. Dette er en vin med betydeligt aldringspotentiale, der kan fortsætte med at udvikle sig i op til 10-15 år.

Vinifikation
Vinen stammer fra det unikke terroir af Pauillac, en region kendt for sine grusjord og optimale klima, der fremmer dyrkningen af Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne bliver omhyggeligt håndplukkede for at sikre, at kun det bedste af afgrøden bruges i vinen. Vinifikationsprocessen hos Pedesclaux involverer kontrolleret gæring efterfulgt af en forsigtig lagring i franske egetræsfade i cirka 12 til 16 måneder, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
Denne klassiske Bordeaux er det ideelle match til retter som grillet lammekrone, oksemørbrad med svampesauce eller en rig boeuf bourguignon. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18 °C, og lad den dekantere i cirka en time for at åbne sig og afsløre sine skjulte dybder.

Producent
Château Pedesclaux blev grundlagt i det 19. århundrede og er nu en fremtrædende ejendom i Pauillac, som er ekspert i at producere vin af høj kvalitet, der respekterer områdets traditioner og karakteristika. Med en stolt medlemskab af den berømte 1855 Bordeaux-klassifikation har Pedesclaux opnået international anerkendelse og succes for sine vine, der konsekvent har demonstreret elegance, kompleksitet og terroir-prægede karakteristika.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.