Pedro Parra 'Hub' Cinsault Itata Valley 2021 Chili

Pedro Parra 'Hub' Cinsault Itata Valley 2021 er en udsøgt rødvin, der fanger essensen af det sydlige Chiles unikke terroir. Fremstillet udelukkende fra Cinsault-druer, der vokser på 40 år gamle tørfarvede vinstokke, tilbyder denne vin en sjælden kombination af moden frugt og en kompleks mineralsk struktur. Det er en vin for dig, der værdsætter historie og håndværk i hver enkelt dråbe.

Smagsprofil
Vinen præsenterer en indbydende lys rubinrød farve, der skinner i glasset. På næsen møder du en parfumeret aroma med noter af frisk rød frugt som kirsebær og hindbær, blandet med subtile strejf af hvid peber og vilde blomster, hvilket giver en forfriskende kompleksitet. På ganen blomstrer smagen af saftig rød frugt ledsaget af en vibrerende frisk syre, der komplementerer de fine, men strukturerede tanniner. Den mineralske undertone vidner om jordens særlige karakter i Itata-dalen. Afslutningen er både elegant og vedvarende, efterlader en frisk og livlig eftersmag. Som en vin med frisk syrestruktur og god mineralitet, har den potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Itata-dalen er kendt for sin specielle terroir med granitjord, der giver en markant mineralitet til vinen. Vinmarkerne i Guarilihue Alto nyder godt af det kølige klima og moderat havindflydelse, hvilket tillader druernes naturlige syrer at skinne igennem. Høsten udføres manuelt for at sikre kun de bedste druer anvendes. Under vinificeringen anvender man en så minimal interventionsmetode som muligt for at fremhæve druernes og terroirets sande karakter. Vinen lagres derefter i neutrale beholdere for at bevare den rene frugtsmag uden indflydelse fra træ.

Mad & Servering
Den elegante struktur og livlige syre gør denne Cinsault perfekt til retter som grillede rejer, svinekød eller en frisk salat med urter og feta. Serveres ideelt ved en temperatur på omkring 14-16 grader Celsius. En kort dekantering på cirka 20-30 minutter før servering kan yderligere åbne vinens aromaer og kompleksitet.

Producent
Pedro Parra er anerkendt som en af de førende figurer inden for terroir-studier i Chile, med en passion for at fremhæve regionernes unikke karakterstik gennem vinene. Hans arbejde har spillet en central rolle i genoplivningen af de gamle vinstokke i Itata Valley, og hans indflydelse i regionen bliver hyldet både lokalt og internationalt. Pedro Parra's vine betragtes som pionerværker i Chiles moderne vinproduktion, ofte rost for deres autentiske udtryk og raffinement.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.