{"product_id":"penfolds-grange-bin-95-2017","title":"Penfolds Grange Bin 95 – 2017","description":"\u003cp\u003ePenfolds Grange Bin 95 2017 er en af Australiens store samlervine – kraftfuld, elegant og skabt til et langt liv i kælderen. Årgangen er særlig, fordi den udelukkende består af Shiraz, kun syvende gang i Granges historie; vinen er fremstillet på druer fra Barossa Valley og McLaren Vale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en kompleks aroma af brombær, solbær og modne blommer, ledsaget af mørk chokolade, espresso, lakrids og fine krydderier. Smagen er dyb og koncentreret, men samtidig silkeblød, med imponerende tanniner og en særdeles lang afslutning.\n\nGrange 2017 kan nydes allerede nu med passende dekantering, men har et betydeligt udviklingspotentiale. Ved optimal opbevaring forventes den at kunne udvikle sig frem mod 2050 eller længere. Årgangen har blandt andet fået 98 point hos Wine Spectator og 97 point hos Vinous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Barossa Valley (86 %) og McLaren Vale (14 %), to markante vinområder i South Australia. Grange 2017 er lagret i 18 måneder på 100 % nye amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager med dybde og krydret kompleksitet. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til retter med intens smag, eksempelvis grillet oksekød, lammekrone eller langtidsbraiseret oksekæbe. Den kan også ledsage vildt eller modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og dekanter gerne i 2–3 timer, hvis flasken åbnes ung, så vinen får tid til at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePenfolds blev grundlagt i South Australia i 1844 og er i dag en af Australiens mest anerkendte vinproducenter. Grange blev skabt af vinmageren Max Schubert i 1951 og har siden etableret sig som et ikon for australsk vinproduktion og en af landets mest berømte vine. Den anerkendes internationalt som en stor samlervin.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60344869355904,"sku":"EVFW-01ac9ba8-e836-486e-9267-271500d5a030","price":5755.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/penfolds-grange-bin-95-2017-0.png?v=1794166158","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/penfolds-grange-bin-95-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}