{"product_id":"pet-nat-brut-nature-lunaria-pinot-grigio-ancestrale-spumante-cantine-orsogna-abruzzo-2025","title":"Pet Nat Brut Nature Lunaria Pinot Grigio Ancestrale Spumante Cantine Orsogna Abruzzo 2025","description":"\u003cp\u003eLunaria Pét-Nat Brut Nature er en levende, ufiltreret mousserende vin på Pinot Grigio, hvor naturlige bobler og en kobberagtig løgskalsfarve giver druen et anderledes udtryk. Den ancestrale metode og den biodynamiske dyrkning i Abruzzo skaber en frisk og personlig vin med masser af karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er let uklar og har en delikat løgskalsfarvet, roséorange nuance. Duften er aromatisk med vilde jordbær, hindbær og nektarin samt florale strejf af jasmin og et frisk pust af citrus.\n\nI munden er den tør, saftig og energisk med bløde, naturlige bobler. Røde bær, moden fersken og pære mødes af et mineralsk, let salt præg og en diskret note af ingefær. Eftersmagen er sprød og frugtig med et strejf af gær. Vinen nydes bedst ung, mens frugten og den friske perlende karakter er i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på 100 % Pinot Grigio fra biodynamisk dyrkede, Demeter-certificerede marker i Abruzzo, beliggende omkring 400–500 meter over havet. Skallerne får kontakt med mosten under gæringen og giver vinen dens karakteristiske farve. Gæringen foregår spontant, og efter den ancestrale metode tappes vinen, mens den stadig gærer, så boblerne dannes naturligt. Den aftappes ufiltreret uden tilsat svovl eller dosage, og det naturlige bundfald er derfor en del af vinens udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen godt afkølet ved 6–8 °C som aperitif eller til saltede mandler, oliven og sprøde snacks. Den passer også fint til pil-selv-rejer, dampede muslinger, stegt hvid fisk, friske salater og asparges; de friske bobler gør den desuden velegnet til sushi og let krydret asiatisk mad. Lad flasken stå stille for en klarere vin, eller vend den forsigtigt før servering, hvis du ønsker bundfaldet med i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLunaria er Cantine Orsognas serie af økologiske og biodynamiske vine fra Abruzzo. Cantine Orsogna er et kooperativ med rødder i regionens vintradition, og producenten er særligt kendt for sit arbejde med bæredygtig dyrkning og biodynamik.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050091475328,"sku":"DHW-10869415936346-54220654969178","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dh-wines-pet-nat-brut-nature-lunaria-pinot-grigio-ancestrale-spumante-cantine-orsogna-abruzzo-2025-0.jpg?v=1791231757","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/pet-nat-brut-nature-lunaria-pinot-grigio-ancestrale-spumante-cantine-orsogna-abruzzo-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}