{"product_id":"petrolo-galatrona-2015","title":"Petrolo Galatrona 2015","description":"\u003cp\u003ePetrolo Galatrona 2015 er en ikonisk toscansk Merlot, ofte omtalt som “The Pétrus of Tuscany” af Wine Spectator. Med sin imponerende koncentration, dybde og internationale anerkendelse hører den til blandt Italiens mest eftertragtede kultvine – en vin, der har været med til at redefinere Toscanas potentiale uden for de klassiske Sangiovese-baserede appellationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår Galatrona 2015 mørkerød og intens med næsten blæksort dybde. Duften udfolder sig med modne røde og mørke bær, vanilje, lakrids og fine krydrede nuancer. På ganen er vinen særdeles fyldig og koncentreret med en nærmest eksplosiv rigdom, silkeblød tekstur og fuldmodne, velintegrerede tanniner. Den lange eftersmag viser stor kompleksitet og balance. Årgangen har allerede udviklet betydelig drikkemodenhed, men vinens struktur og koncentration giver den samtidig et meget langt udviklingspotentiale ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGalatrona fremstilles på Merlot fra Petrolos højt beliggende vinmarker i Toscana, hvor jordbund og mikroklima danner grundlaget for druernes koncentration og finesse. Petrolo arbejder efter naturlige principper og anvender hverken organisk eller uorganisk gødning; i stedet får naturligt græsdække lov til at vokse mellem vinstokkene for at understøtte jordens næringsstoffer og fugtbalance. Druerne udvælges med stor omhu for at bevare den høje kvalitet, som kendetegner denne enkeltstående topvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér Galatrona ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, vildt, braiseret oksekød eller lam. Den vil også være fremragende sammen med trøffelretter, svamperisotto og modne hårde oste. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, så de dybe frugt-, krydder- og lakridsnuancer får mulighed for at åbne sig helt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrolo regnes i dag blandt Toscanas absolutte eliteproducenter. Vinhuset producerede oprindeligt klassisk Chianti, men efter Luca Sanjust overtog i 1980’erne, blev fokus rettet mod ejendommens større potentiale og produktionen af vine med internationalt format. Siden midten af 1990’erne har Petrolo opnået kultstatus og gentagne topbedømmelser fra anerkendte kritikere. Galatrona er husets berømte Merlot-baserede ikonvin, mens den Sangiovese-baserede Torrione ligeledes har cementeret Petrolos betydning i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919158673792,"sku":"FW-6881","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/PetroloGalatronaNV.png?v=1789735610","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/petrolo-galatrona-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}