{"product_id":"pichon-longueville-comtesse-de-lalande-pichon-comtesse-reserve-2020","title":"Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pichon Comtesse Réserve, 2020","description":"\u003cp\u003ePichon Comtesse Réserve 2020 er andenvinen fra det prestigefyldte Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande i Pauillac, skabt med samme ambition om elegance og præcision som slottets Grand Vin. Vinen samler Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot og afspejler slottets nye æra efter ejerskiftet i 2007, hvor omfattende investeringer har løftet både kælder og vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÅrgang 2020 forventes at vise sig med en dyb, rubinrød farve og en aromatisk profil, hvor mørke bær og solbær møder nuancer af krydderi og diskret fad. På ganen kan man vente en fyldig, men elegant Bordeaux-stil med modne frugtnoter og en struktureret afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSlottets knap 80 hektar vinmarker har vinstokke på gennemsnitligt omkring 40 år. Høsten foregår manuelt, og druerne afstilkes og sorteres både i et lasersystem og manuelt. Gæringen finder sted i temperaturstyrede ståltanke, der tilpasses de enkelte parceller. Pichon Comtesse Réserve sammensættes blandt andet af vin fra yngre vinstokke og modnes i 12 måneder på fad, heraf 40 % nye fade. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske principper på en del af arealet, mens resten gradvist omlægges til bæredygtig drift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til rosastegt oksefilet, lammekrone eller svamperetter med fyldig smag. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en time på karaffel, så aromaerne får mulighed for at åbne sig. Den kan også gemmes nogle år, hvis du foretrækker en mere afrundet og udviklet stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande er et af de store navne i Pauillac. Efter mere end 250 år under samme familie blev slottet solgt i 2007 til Frédéric Rouzaud fra Champagne Roederer og investorer. Siden har Sylvie Cazes og, fra 2012, direktør Nicolas Glumineau stået i spidsen for en omfattende modernisering af ejendommen. Slottet er kendt for vine, der forener Pauillacs struktur med en særlig elegant og sensuel stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47280808591693,"sku":"220581","price":486.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/products\/chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande-pichon-comtesse-reserve-2020-419131.png?v=1696411827","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/pichon-longueville-comtesse-de-lalande-pichon-comtesse-reserve-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}