{"product_id":"pinot-gris-alsace-hubert-beck-2024-white","title":"Pinot Gris Alsace Hubert Beck 2024 White","description":"\u003cp\u003eHubert Beck Pinot Gris Alsace 2024 er en fyldig, halvtør til tør hvidvin, der viser druens klassiske alsaciske karakter med moden frugt, blød syre og et let krydret præg. Vinen kommer fra en familie med rødder i Dambach-la-Ville helt tilbage til 1579.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en strålende gylden farve. Duften byder på moden pære, abrikos, honning og citrus, ledsaget af diskrete noter af røg og hvide blomster.\n\nPå tungen er den fyldig og velouragtig med smag af eksotisk frugt, mandel og frisk hasselnød. Den bløde syre giver balance til den runde krop, mens en krydret eftersmag bliver hængende. Den kan nydes nu, mens frugten er frisk; der er ikke oplyst en specifik lagringshorisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % Pinot Gris fra Alsace. Druerne kommer ofte fra parceller med ler- og skiferpræget undergrund, hvor ældre vinstokke bidrager med fylde og struktur. De høstes og presses nænsomt, og mosten gæres under temperaturkontrollerede forhold. Vinen lagres typisk på ståltank for at bevare druens rene frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen afkølet ved 8–10 °C. Den passer godt til terrine, foie gras og røget fisk samt til kylling eller kalv i cremede saucer. Prøv den også til asiatiske retter med sødme eller krydderi, alsacisk Baeckeoffe, modne oste eller frugttærte. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHubert Beck er et familieforetagende med historiske rødder i Dambach-la-Ville, hvor familien har været knyttet til vin siden 1579. Producentens lange tilknytning til Alsace afspejles i en vin, der fremhæver regionens Pinot Gris med vægt på moden frugt, struktur og balance. Der er ikke oplyst specifikke priser eller udmærkelser for producenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Beck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050087379328,"sku":"DHW-10768414409050-53702964937050","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/pinot-gris-alsace-hubert-beck-2024-white-0.jpg?v=1791231635","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/pinot-gris-alsace-hubert-beck-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}