Pinot Noir Sonoma Coast 2017

Pinot Noir Sonoma Coast 2017 fra Sonoma-Loeb er et perfekt eksempel på, hvad Californien kan levere, når det handler om premium Pinot Noir. Denne rødvin er et strålende udtryk for 2017-årgangen, der byder på en balance mellem frugtfyldte aromaer og en raffineret struktur. Gennem årene har Sonoma-Loeb etableret sig som en bemærkelsesværdig producent i regionen og skaber vine, der både hylder tradition og innovation.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Pinot Noir Sonoma Coast 2017 sig med en indbydende dyb rubinrød farve, der fanger øjet. Næsen afslører straks en symfoni af intense aromaer med dominerende noter af frisk rød frugt og solmodne bær. Der er særligt hint af søde hindbær, jordbær og subtile undertoner af grønne urter, som tilføjer kompleksitet. På ganen byder denne vin på en silkeblød tekstur med en forfriskende syre, der harmonerer perfekt med den fyldige frugtkarakter. Smagen afsluttes med en langvarig eftersmag, hvor noter af hindbær bliver hængende, ledsaget af et let krydret præg. Vinen har potentiale til videreudvikling over de næste 3-5 år, hvor nuancerne kan blomstre yderligere.

Vinifikation
Sonoma Coasts unikke terroir, med sit kølige klima og kystnære indflydelse, giver optimale forhold for dyrkning af Pinot Noir-druer. Druerne til denne vin er håndplukkede for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom vinifikationsproces med kold maceration, hvilket bevarer frugtens friskhed og aroma. Vinen modner derefter i franske egetræsfade, hvilket tilsætter subtile krydrede noter og sikrer kompleksitet.

Mad & Servering
Pinot Noir Sonoma Coast 2017 er ideel til at ledsage lammekød, andebryst og lyst fjerkræ. Den supplerer også flot grillet kraftige fisk og delikate pastaretter. For at nyde vinens fulde potentiale, bør den serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. En decantering på 30 minutter vil hjælpe med at frigive de fine aromaer.

Producent
Sonoma-Loeb har opnået et fremtrædende ry i Californien som en innovativ og kvalitetsbevidst producent. Med en historie, der strækker sig tilbage til begyndelsen af 1980'erne, har vinhuset været med til at sætte standarden for Pinot Noir i regionen. Deres dedikation til detaljer og en dyb respekt for terroir har indbragt dem både lokal og international anerkendelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.