Poças, Colheita Port Coroa de Rei, 1997

Coroa de Rei Colheita Port fra Poças 1997 er en exceptionel enkelt-årgangs portvin, der er kendt for sin kombination af ungdommelig friskhed og elegante, komplekse aromaer. Denne udsøgte portvin modnes på fade, og afslører med tiden en silkeblød tekstur, der er en fornøjelse for sanserne. Med et mindstekrav om modning i 7 år, lever denne Colheita-vin op til sin historiske arv ved at tilbyde en oplevelse, der ofte langt overstiger dette krav.

Smagsprofil
Når du hælder denne 1997 Colheita op i glasset, afslører vinen en smuk, ravgylden farve, der vidner om dens lange modningstid på fade. Næsen mødes med fyldige aromaer af tørret frugt, valnødder og en snert af honning, som giver vinen en næsten salig duft. På ganen er smagen domineret af rige nuancer af figner, karamel og krydderier, som forstærkes af den silkeagtige tekstur. Afslutningen er vedvarende og dvælende med en behagelig varme, der efterlader en mindeværdig smagsoplevelse. Denne Colheita har en imponerende aldringspotentiale, hvilket gør den endnu mere kompleks med årene.

Vinifikation
Vinen stammer fra det legendariske Portvin-område, og de druer, der anvendes, dyrkes på 40 til 60 år gamle vinstokke, hvilket sikrer en dybde af smag og kompleksitet. Druerne plukkes og sorteres omhyggeligt for hånd, og kun de fineste udvælges til processen. Efter høsten transporteres de til Quinta da Quartas, hvor Poças har samlet deres produktionsfaciliteter. Her gennemgår druerne en kontrolleret gæring og tilsætning af brandy, efterfulgt af en hvilende fase forud for, at de bedste partier vælges til langsom modning på fade.

Mad & Servering
Denne Colheita Port er en fremragende følgesvend til modne oste, rige chokoladedesserter eller nøddebaserede retter, der fremhæver vinens komplekse smagsprofil. Den bør serveres lidt afkølet, ved cirka 12-14°C, for at komplementere dens aromaer bedst muligt. Dekantering anbefales for at frigøre vinens fulde potentiale.

Producent
Poças blev grundlagt i 1918 og er en stolt familieejet virksomhed, der i dag er synonym med høj kvalitet i Portvinsregionen. Beliggende i hjertet af Douro-dalen har Poças opnået adskillige anerkendelser for sine fremragende vine, inklusive ældre Colheitas, der fortsat nyder stor anerkendelse blandt kendere og samlere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.