Poças, Colheita Port Coroa de Rei, 2011

Poças' Colheita Port Coroa de Rei 2011 repræsenterer den ypperste kvalitet inden for enkeltårs Colheita portvine. Denne portvin, der modner på gamle fade i lighed med en Tawny, tilbyder en elegant transformation fra ungdommelig friskhed til komplekse aromaer og en silkeblød tekstur. Hos Poças Junior er kravene til modningstiden ikke blot opfyldt, men ofte langt overskredet, hvilket resulterer i vine, der bliver samleobjekter for dedikerede portvinsentusiaster.

Smagsprofil
Colheita Port Coroa de Rei 2011 imponerer med sin dybe, ravfarvede nuance, der vidner om mange års fadlagring. Duften byder på lagdelte aromaer af tørret frugt, karamel, og subtile krydderier, som gradvist udfolder sig i glasset. På ganen præsenterer vinen en harmonisk balance mellem sødme og syre, med smage af nødder, figner og let ristet eg. Eftersmagen er langvarig og varmende, med en glat og integreret finish, der indbyder til et gensmag. Denne portvin besidder et fremragende lagringspotentiale, hvilket gør den velegnet til at nyde nu eller gemme til senere anledninger.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvorfra Poças' Colheita Port stammer, ligger i det unikke terroir i Douro-regionen i Portugal, hvor gamle vinstokke af sorter som Touriga Nacional og Tinta Cão giver druerne deres karakteristiske smagsprofil. Druerne håndplukkes og sorteres grundigt allerede ved indsamlingen for kun at udvælge de bedste. Efter ankomst til den moderne produktionsfacilitet ved Quinta da Quartas gennemgår druerne en traditionel vinificeringsproces med gæring og tilsætning af brandy, hvorefter de modnes på mindre fade, som bestemmer deres skæbne som skarpt profilerede Colheita-vine.

Mad & Servering
Denne Colheita Port komplimenterer perfekt en række delikate retter, såsom panforte, panettone eller en udvalg af modne oste, både faste og blå. Server vinen ved 12-14 grader Celsius og overvej let dekantering for at få den fulde aromatiske oplevelse. Den fungerer også fint som en aperitif eller det perfekte vederkvægende glas efter en god middag.

Producent
Poças Junior, etableret i 1918, er en af de få familieejede portvinshuse, der kræser for både tradition og innovation. Beliggende i hjertet af Douro-dalen er Poças blevet værdsat for deres håndværk og dedikation til kvalitet, der har vundet dem stor anerkendelse både lokalt og internationalt. Deres investering i lang modningstid af Colheita portvine har cementeret deres position som en producent af prestigefyldte vintage- og colheita-portvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.