Poças, Tawny Portvin - 75cl

Poças Tawny Portvin er en kunstfærdigt sammensat hedvin, der er skabt i et velsmagende samarbejde mellem sommelier Thilde Maarbjerg og Poças ønologer. Denne Tawny Portvin kombinerer ekspertisen fra et anerkendt portvinshus, som har specialiseret sig i Tawny-stilen med et omfattende lager af ældre vine, for at opnå en sublim og nuanceret smagsoplevelse. Poças' verdensomspændende renommé inden for Tawny Portvin skyldes deres evne til at forene ældre portvins dybde med den ungdommelige friskhed fra Ruby varianterne.

Smagsprofil
I glasset fremstår Poças Tawny Port med en smuk ravgylden farve, der straks fanger opmærksomheden. Duften byder på en kompleks og fristende blanding af saftig rød frugt, plommer og lyse rosiner, der hurtigt udvikler sig til noter af karamel, krydderier som vanilje, kanel, allehånde, samt et delikat strejf af nødder og chokolade. På ganen mødes man af en blød, rund og cremet tekstur, der kendetegner Tawny Ports, med en smagspalette af modne frugtnoter med en vedvarende undertone af sødmefulde krydderier. Afslutningen er lang og behagelig med en overraskende friskhed, der sikrer en stor drikkeglæde og indbyder til glas nummer to.

Vinifikation
Den unikke terroir omkring Dourofloden kombineret med de traditionelle vinfremstillingsmetoder anvendt hos Poças, har resulteret i en vin af enestående kvalitet. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste og mest modne frugter anvendes. Vinificeringsprocessen omfatter nøje blending af udvalgte grundvine, hvilket skaber et harmonisk slutresultat. Poças Tawny Portvin lagres i egetræsfade, hvilket giver dem tid til at udvikle deres karakteristiske smagsdybde og raffinement.

Mad & Servering
Denne Tawny Portvin er en udsøgt ledsager til osteplatter, desserter eller som et nydelsesfuldt glas i sig selv. For at få den optimale oplevelse bør den serveres let afkølet ved 10-12 grader, hvilket fremhæver balancen mellem alkohol, frugt og krydderi. Til desserter kan serveringstemperaturen evt. hæves til 15 grader for en ekstra smagsdybde.

Producent
Portvinshuset Poças blev grundlagt i 1918 og har siden etableret sig som en markant aktør inden for portvinsproduktion i Portugal. Deres engagement i at bevare de traditionelle vinfremstillingsmetoder, samtidig med at de tilpasser sig moderne teknikker, har givet dem respekt og anerkendelse i hele verden. Deres portvine, især Tawny-udvalget, er bemærkelsesværdige for deres kvalitet og innovation, hvilket gør Poças til et ikonisk navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.