{"product_id":"podere-414-morellino-scansano-2024","title":"Podere 414 Morellino Scansano 2024","description":"\u003cp\u003ePodere 414 Morellino di Scansano 2024 er en økologisk rødvin fra Maremma i Toscana, hvor Sangiovese får selskab af Alicante, Ciliegiolo, Colorino og Syrah. Den kombinerer moden rød frugt og bløde tanniner med et friskt, let saltet præg – og bygger på et projekt i Magliano in Toscana, der blev grundlagt i 1998 med respekt for områdets landbrugstraditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens, dyb rubinrød farve. Duften byder på modne røde frugter med nuancer af vanilje, lakrids og krydderier.\n\nPå ganen er den mellemfyldig med en silkeblød tekstur, blide tanniner og en livlig friskhed. Smagen er ren og afrundet, og eftersmagen har et diskret saltet præg. Den er indbydende at nyde ung; oplysninger om yderligere lagringspotentiale er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra økologisk dyrkede vinmarker i Maremma omkring Magliano in Toscana. Den varme lokale påvirkning bidrager til vinens modne frugt og afrundede struktur, mens den høje plantetæthed fremmer druernes aromatiske koncentration. Druerne høstes manuelt og gæres spontant med naturlige gærceller i cementkar og små koniske tanke. En lang skindmaceration, kulsyremaceration af Ciliegiolo og let tørring af en del af Alicante-druerne bidrager til kompleksiteten. Vinen lagres i 12 måneder på træfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet kød, italienske pølser eller pasta med tomatbaseret ragù; dens frugt og friske syre passer også godt til modne, faste oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere 414 ligger i Magliano in Toscana i Maremma. Vinhusets projekt blev grundlagt i 1998 og er præget af respekt for jorden og områdets landbrugstraditioner, med historiske rødder i landbrugsreformen fra 1960. Producenten arbejder økologisk og bruger blandt andet indfødte gærceller og cementkar for at bevare druernes og terroirets udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60081103733120,"sku":"XW-62829","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/podere-414-morellino-scansano-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}